Mga sandwich na may tuna patty na may citrus coleslaw
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang mga patty para sa mga sandwich na ito ay gawa sa de-latang tuna na may sarili nitong katas, tinimplahan ng ginisang celery, sili, bawang, at mga pampalasa. Iprito ang mga ito hanggang malutong at ihain sa mga tinapay na may kasamang nakakapresko at malutong na pulang cabbage coleslaw na may citrus dressing.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Coleslaw na may sitrus
- 1 ginutay-gutay na pulang repolyo
- 1.5 kutsarang hilaw na asukal
- 1 kutsarita ng asin dagat
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng perehil, tinadtad
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 kutsarang buto ng poppy
- Katas ng 1 lemon
- Katas ng 1 dayap
Mga sandwich na may tuna patty
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino
- 1 pulang sili, tinadtad
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1/4 kutsarita ng sili
- 1/4 kutsarita ng buto ng kintsay
- 1/4 kutsarita asin dagat
- 2 tasa ng de-latang tuna sa tubig, pinatuyo
- 1/3 tasa mga tinapay na tinapay
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng parsley, tinadtad
- 1 kutsarang makapal na krema
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 binating itlog
- 2 kutsarang harina
- Langis ng rapeseed
- 8 tinapay na sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tuna, pulang repolyo, katas ng dayap, Mustasa ng Dijon, poppy, giniling na sili na cayenne, mga buto ng kintsay, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Coleslaw na may sitrus:
Ilagay ang repolyo, 1 kutsarang asukal, at 0.5 kutsarita ng asin sa isang malaking mangkok. Haluin, takpan, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Budburan ng parsley bago ilagay ang dressing. - Sa isang garapon, pagsamahin ang mayonnaise, Dijon mustard, poppy seeds, lemon juice, katas ng dayap, ang natitirang 0.5 kutsarang asukal, 0.5 kutsarita ng asin, at maraming bagong giling na paminta. Isara ang garapon at kalugin hanggang sa lumambot. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng repolyo at haluin.
- Mga hiwa ng tuna:
Initin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang celery, sili, bawang, cayenne pepper, buto ng celery, asin, at bagong giling na itim na paminta at igisa sa loob ng 3-4 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig. - Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tuna, breadcrumbs, parsley, cream, Dijon mustard, berdeng sibuyas, at itlog at haluin hanggang sa maghalo. Idagdag ang pinalamig na mga gulay at haluin muli.
- Bahagyang budburan ng harina ang iyong mga kamay at bumuo ng maliliit na patty mula sa pinaghalong isda. Balutin ang mga ito sa harina, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer nang 10 minuto upang tumigas.
- Initin ang mantika ng canola sa isang malaking kawali sa 175°C (350°F). Iprito ang mga patty hanggang sa malutong at uminit, 5-7 minuto. Ilipat sa mga tuwalya ng papel para matuyo. Ilagay ang patty sa isang tinapay at lagyan ng kaunting kale sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
