Bon-bon appetizer na may kamatis

Mga Boto: 1

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 530, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 2 G., kolesterol 41 mg, sosa 517 mg, asukal 5 G.

Ang mga kamatis na ubas ay pinalamanan ng mga cube ng kesong Asiago, bawat isa ay nakabalot sa manipis na patong ng giniling na baboy, binalutan ng pinaghalong breadcrumbs at ginadgad na keso, at piniprito hanggang sa malutong at maging ginintuang kayumanggi at ang keso sa gitna ay malagkit. Ihain ang mga bon-bon na may kasamang tomato ranch dressing bilang pampagana.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga bolang bon-bon at sawsawan

24 na kamatis na ubas, tinanggalan ng buto
30 g na kesong Asiago, hiniwa sa 24 na maliliit na cube
3 itlog
450 g ng giniling na sausage
1 tasa ng harina
Pagbe-bread, recipe sa ibaba
4 na kutsarang mantika ng gulay
1 tasa ng sariwang salsa ng kamatis
1 kutsarang ranch dressing
Kalahating pipino na walang buto, tinadtad

Paglalagay ng tinapay

1 tasa ng ginadgad na keso na Asiago
0.5 tasa ng dilaw na harina ng mais
0.5 kutsara. mga tinapay na tinapay
1 kutsarita ng magaspang na asin
1 kutsarita ng butil-butil na bawang
1 kutsarita ng tuyong mustasa
1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Isang kurot ng cayenne pepper

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na ubas, Keso ng Asiago, sarsa ng pico de gallo, sarsa ng rantso, giniling na longganisa, pulbos ng mustasa, mga butil ng bawang, giniling na sili na cayenne

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ang bawat cocktail tomato ng isang cube ng Asiago cheese. Talunin ang 1 itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang sausage at haluin hanggang sa tuluyang masipsip ang itlog. Maglagay ng 30x30 cm na piraso ng plastic wrap sa iyong work surface. Kumuha ng humigit-kumulang 20 gramo ng pinaghalong karne at bumuo ng maliit na pancake sa iyong palad. Ilagay ang stuffed tomato sa gitna ng pancake at balutin ang pinaghalong ito, igulong ito sa iyong mga palad upang bumuo ng meatball na may nakatagong kamatis sa loob. Ilagay ang bola sa plastic wrap at ulitin sa natitirang mga kamatis.
Talunin ang natitirang 2 itlog sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang harina at mga sangkap para sa breading sa magkakahiwalay na maliliit na mangkok. Para ihanda ang breading area, ayusin ang 3 mangkok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: harina, itlog, at pinaghalong breading. Maglagay ng isa pang 12x12 pulgadang piraso ng plastic wrap sa iyong work surface. Gamit ang isang kamay (basa), isawsaw ang bonbon sa harina. Gamit ang kabilang kamay (tuyo), dahan-dahang igulong ito upang mabalutan ito ng manipis na patong ng harina.

Kumuha ng bola-bola at ilagay ito sa mangkok na may itlog. Gamit ang basang kamay, dahan-dahang igulong ito hanggang sa bahagyang mabalutan. Ilagay ito sa mangkok na may breadcrumbs. Gamit ang tuyong kamay, budburan ng breadcrumbs ang bon-bon, pagkatapos ay simulang dahan-dahang igulong ito upang mabalutan. Ilagay ang bon-bon sa isang malinis na piraso ng plastic wrap. Balutin ang bawat bola sa parehong paraan. Kung kinakailangan, maaari mong dahan-dahang igulong ang mga bon-bon gamit ang malinis at tuyong mga kamay upang matiyak na perpektong bilog ang mga ito. Hayaang nakalagay ang mga ito habang umiinit ang mantika.
Sa isang kawali na sapat ang lalim upang lubusang malubog ang mga bola-bola, painitin ang mantika sa 175°C (350°F). Iprito ang mga bon-bon, 6 sa bawat pagkakataon, hanggang sa maging golden brown, 5–7 minuto. Ilipat sa mga paper towel upang maubos ang sobrang mantika. Maaaring ihanda ang mga bon-bon nang maaga at initin muli sa isang baking sheet sa isang preheated oven sa 160°C (325°F) sa loob ng 5–7 minuto bago ihain.
Haluin mo salsa Gamit pagbibihis sa rantso Sa isang maliit na food processor, i-pulse nang mga 30 segundo. Ilipat sa isang mangkok at ihalo kasama ng mga pipino. Ihain kasama ng bon-bons.

Mga Kategorya: