Mga Buto ng Kalabasa na may Maple Glazed na may Bourbon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 423, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 24 mg, asukal 31 G.
Kaloriya 423, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 24 mg, asukal 31 G.
Magdagdag ng matamis na lasa ng maple sa klasikong inihaw na buto ng kalabasa, at kaunting bourbon ang gagawing perpektong meryenda para sa mga matatanda. Nakadetalye sa recipe sa ibaba kung paano patuyuin ang mga buto nang direkta mula sa kalabasa. Kaya huwag itong itapon kapag inihahanda mo ang iyong kalabasa ngayong taglagas. Ngayon ka pa lang nakatikim ng ganito!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng kalabasa (mga 4.5 kg)
- 0.5 tasa ng bourbon
- 0.5 kutsarang syrup ng maple
- Protina ng 1 malaking itlog
- Cooking spray para i-spray ang foil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: buto ng kalabasa, bourbon, syrup ng maple
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng olive oil ang baking sheet na may parchment lined.
- Gupitin ang isang 25cm (10 in) na bilog mula sa tuktok ng kalabasa at tanggalin ang tuktok. Kayurin ang laman at mga buto gamit ang isang malaking kutsara at ilagay sa isang mangkok. Paghiwalayin ang mga buto mula sa mala-ubod na laman, pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa isang salaan sa ilalim ng malamig na tubig. Alugin ang mga buto upang maalis ang sobrang tubig (huwag subukang patuyuin ang mga buto gamit ang mga tuwalya ng papel; madidikit ang papel).
- Ikalat ang mga buto sa isang patong sa inihandang baking sheet at ihurno hanggang sa magsimula itong matuyo, mga 30 minuto.
- Samantala, ibuhos ang bourbon sa isang maliit na kaserola, ilagay sa mataas na apoy, at lutuin hanggang sa bahagyang humina, 1-2 minuto. Idagdag ang maple syrup at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot at mabawasan sa humigit-kumulang 1/4 tasa, para sa isa pang 3-5 minuto.
- Haluin ang mga puti ng itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok hanggang sa maging mabula. Idagdag ang mga buto ng kalabasa at haluin upang pantay na mabalutan. Idagdag ang pinaghalong bourbon-maple syrup at haluin muli upang pantay na mabalutan.
- Lagyan ng foil ang isang malinis na baking sheet at i-sprayan ng cooking spray. Ikalat ang mga buto sa inihandang baking sheet at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging caramelized, sa loob ng 25-30 minuto pa. Palamigin at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
