Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masarap at malagkit na glaze ay hindi lamang nagbibigay sa ginintuang-kayumangging manok na ito ng kinang sa maligaya kundi nagbibigay din dito ng iba't ibang lasa, na may matamis, maasim, at maasim na lasa. Ihurno ang manok sa ibabaw ng mga gulay, at ilang minuto bago ito maluto, ipahid ang glaze sa mga gulay at patakan ito sa lahat ng gulay. Ang matingkad na kalat ng mga karot, Brussels sprouts, at bagong patatas ay nagbibigay sa buong ulam ng kaakit-akit at simpleng itsura. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang masarap na manok at mga gulay na ito para sa tanghalian ng pamilya tuwing Linggo o hapunan sa kapaskuhan.

Mga sangkap:

Mga gulay

• 2 kutsarang honey mustard chicken glaze
• 1 kutsarang mainit na kayumangging mustasa
• 2 kutsarang rapeseed oil (canola)
• 450 g maliliit na karot
• 450 g Brussels sprouts, hiniwa sa kalahati
• 450 g maliliit na pulang patatas, hiniwa sa kalahati

Manok

• 1 manok na may bigat na 1.5 - 2 kg, hugasan at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel
• 1 kutsarang pampalasa ng manok

Glaze

• 1/4 kutsarang syrup ng maple
• 1/4 tasa ng katas ng dalandan
• 1 kutsarang mainit na kayumangging mustasa
• 3 kutsarang mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, pulang patatas, Mga sprout ng brussel, karot, pampalasa ng manok, mustasa, pulot, syrup ng maple, Katas ng dalandan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Mga gulay:
  
  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pampalasa, mustasa, mantika, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Haluin kasama ng mga gulay at ipahid nang pantay sa ilalim ng kawali.
Hakbang 3
• Manok:
  
  Pahiran ang manok ng pampalasa ng manok. Ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay sa roasting pan. I-roast hanggang maging golden brown at ang instant-read thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng hita ay magrerehistro ng 150°F (66°C), 50 minuto hanggang 1 oras.
Hakbang 4
• Glaze:
  
  Habang inihurno ang manok, pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa glaze sa isang kaserola. Pakuluan sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa bahagyang lumapot ang glaze. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 5
• Kapag halos luto na ang manok, pahiran nang lubusan ng glaze ang labas. Patakan ng natitirang glaze ang mga gulay. Ihurno hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng hita ay magtala ng temperaturang 175°F (80°C), at mga 15-20 minuto pa.
Hakbang 6
• Alisin ang manok mula sa oven at hayaang magpahinga ng 10 minuto, pagkatapos ay ihain.

Mga Boto: 2