Mga pancake na whole grain na may mansanas at mani sa maple glaze

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Pancake na Whole Wheat Apple at Walnut na may Maple Glaze

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 494, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 69 G., hibla 7 G., kolesterol 98 mg, sosa 610 mg, asukal 1 G.

Ang masarap at masustansyang pancake ay perpekto para sa almusal tuwing Linggo. Ginawa mula sa pinaghalong all-purpose at whole-wheat flours at pinatamis ng mansanas at pulot, ang mga pancake na ito ay malambot, mamasa-masa, at masarap. Ang whole-wheat flour ay nagdaragdag ng banayad na lasa ng mani, na perpektong kinukumpleto ng topping na may mani at buto na binasa ng maple syrup. Ang masustansyang almusal na ito ay magpapanatili sa iyo ng enerhiya sa loob ng maraming oras.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pang-ibabaw

1/4 tasa ng hiniwang almendras
1/4 tasa ng binalatan (berde) na buto ng kalabasa
1/4 tasa ng buto ng mirasol
1 kutsarang linga
1/4 tasa ng toasted wheat germ
1/4 tasa ng natural na maple syrup + dagdag para sa paghahain
Isang kurot ng asin

Mga pancake

1 katamtamang laki ng mansanas, tulad ng Golden Delicious, hiniwa nang pa-diced (mga 2 tasa)
3/4 tasa ng buong harina ng trigo
3/4 tasa ng premium na harina
2 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
1/4 kutsarita ng asin
2 malalaking itlog
1 tasa ng yogurt o kefir 2.5%
3/4 kutsarang gatas na mababa ang taba
2 kutsarita ng pulot

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, mga itlog, maasim na gatas, kefir, gatas, syrup ng maple, pulot, buto ng kalabasa, mikrobyo ng trigo, linga, almendras

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maple topping na may mga mani at buto:

Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, i-toast ang mga almendras at buto ng kalabasa, habang hinahalo, nang mga 1 minuto. Idagdag ang mga buto ng sunflower at i-toast muli, habang hinahalo, nang isa pang 1 minuto. Idagdag ang mga buto ng linga sa kawali. Takpan at lutuin, habang inaalog ang kawali, hanggang sa ma-toast ang mga buto, nang mga 30 segundo pa. Ilipat ang mga toasted na mani at buto sa isang katamtamang laki ng mangkok. Haluin ang wheat germ. Magdagdag ng maple syrup at kaunting asin at itabi.
Mga pancake na may mansanas:

Ilagay ang mansanas sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, takpan nang mahigpit ng plastic wrap, at i-microwave sa mataas na power hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Itabi.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, sour milk, 0.5 tasa ng gatas, at honey. Unti-unting haluin ang pinaghalong itlog sa pinaghalong harina at masahin hanggang sa lumapot. Kung ang masa ay tila masyadong makapal, magdagdag pa ng kaunting gatas.
Mag-spray ng cooking spray sa isang malaking nonstick skillet at painitin sa katamtamang apoy. Maglagay ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng batter sa bawat pancake at lagyan ng 1 kutsarang lutong mansanas sa ibabaw ng bawat isa. Lutuin hanggang sa bumula ang ibabaw ng mga pancake at magmukhang luto na ang mga gilid, mga 2 minuto.
Baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 1-2 minuto. Ihain kaagad, o ilipat ang natapos na pancake sa isang ovenproof dish at panatilihing mainit sa isang preheated oven sa 220°F (100°C) habang niluluto mo ang susunod na batch.
Para ihain, maglagay ng 3 pancake sa isang plato at lagyan ng 1/4 tasa ng maple seeded topping sa ibabaw ng bawat isa. Ihain na may budbod ng maple syrup.