Minestrone
Mga Boto: 4
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Recipe para sa sopas na Italyano na Minestrone.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Sabaw - 1 litro
- Ham - 200 g
- Zucchini - 200 g
- Mga kamatis sa katas - 200 g
- Kesong Parmesan - 100 g
- Patatas - 4 na piraso.
- Sili - 1 piraso.
- Mga Karot - 1 piraso.
- Sibuyas - 1 piraso.
- Tomato paste - 2 kutsara. l.
- Langis ng gulay - 2 kutsara.
- Bawang - 2 butil
- Maanghang na sili - 1 cm na pod na walang buto
- Asin, giniling na itim na paminta - ayon sa panlasa
- Dill at perehil - opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: hamon, dilaw na zucchini, mga kamatis, Kesong Parmesan, patatas, matamis na paminta, karot, mga sibuyas, tomato paste, bawang, sili, dill, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang ham at karot sa 1 cm na cubes, at tadtarin nang pino ang sibuyas at sili. Igisa nang bahagya ang ham sa kawali na may mantika, ilagay ang sibuyas, at igisa nang ilang minuto. Idagdag ang karot at sili, ibuhos ang isang baso ng sabaw, at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
- Idagdag ang tomato paste sa mga kamatis para sa mas matingkad na kulay at i-blend ang mga ito. Idagdag sa mga gulay at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto pa.
- Hiwain ang patatas, bell pepper, at zucchini sa 1 cm na cubes. Ilipat ang lahat ng gulay mula sa kawali papunta sa isang kaserola, idagdag ang patatas, bell pepper, at zucchini, at lagyan ng sabaw, pagkatapos ay tubig hanggang sa umabot sa 4 na litro ang sabaw. Mag-ingat na huwag lumagpas sa likido—dapat ay malapot ang sabaw. Pakuluan ang sabaw, timplahan ng asin at paminta, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang 20 minuto.
- Magdagdag ng pinong tinadtad na mga herbs at bawang sa sopas, hayaang kumulo nang 5 minuto pa, at patayin ang apoy. Hayaang kumulo ang sopas nang 10-15 minuto. Kapag inihahain, budburan ng ginadgad na keso ang minestrone.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
