Dilaw na zucchini

• Lasagna
• Sarsa ng kamatis na seresa

Ang lasagna na ito na gawa sa gulay ay lalong masarap sa tag-araw, kapag panahon ng mga pinakasariwang gulay. Ang mga patong ng pansit ay nagpapalitan ng mga patong ng sariwang ricotta, pinaghalong zucchini, mushroom, at spinach, sariwang basil, at lutong-bahay na inihaw na sarsa ng kamatis. magbasa pa

Tulad ng karamihan sa mga pagkaing-dagat, ang mga scallop ay madaling maluto nang sobra at matigas. Upang maiwasan ito, mabilis na inihahanda ni Ree Drummond ang mga scallop nang hiwalay sa pangunahing ulam at agad na inililipat ang mga ito sa isang plato habang inihahanda niya ang natitirang bahagi ng ulam. magbasa pa

Ang makatas at masiglang mga gulay, hiniwa nang pa-lambo at nilagyan ng magaan na lemon dressing, ay ginagawang sariwa at maganda ang salad na ito tuwing tagsibol. Medyo nakakabahala ang masalimuot nitong anyo, kaya mukhang mahirap itong ihanda. Ngunit kung mayroon kang mahusay na pangbalat ng gulay, magbasa pa

Para magmukhang kakaiba at maganda ang isang salad na gawa sa kahit pinakasimpleng gulay, gumamit ng regular na pambalat ng gulay para hiwain ang mga ito nang manipis at lagyan ng homemade pesto sauce. Maaari kang magdagdag ng anumang mani na mayroon ka sa basil at parsley pesto na ito. magbasa pa

• Pagpupuno
• Tamale

Hindi naman kinakailangang karne ang palaman para sa mga tamale. Sa tamang kombinasyon ng mga gulay at pampalasa, ang mga vegetarian tamale ay kasing sarap din ng mga karne. Pinapabilis ng pressure cooker ang proseso ng pagluluto, at dahil tumatagos ang singaw sa... magbasa pa

Ang mainit na salad na ito ay nagtatampok ng matingkad na hanay ng mga makukulay na gulay, lahat ay inihaw sa isang kawali. Ang mga karot, green beans, zucchini, radicchio, at letsugas ay magkakasuwato na nagpupuno sa isa't isa sa isang maasim at lemon-based na dressing, habang ang mga mushroom magbasa pa

• Matamis at maanghang na marinade
• Zucchini

Mahirap isipin ang isang fajita na walang bell peppers, ngunit kung nag-eeksperimento ka sa protina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hipon sa halip na tradisyonal na karne ng baka, bakit hindi palitan ang mga sili ng pana-panahong zucchini at squash? Alinman dito, ang fajitas ay palaging masaya, at— magbasa pa

• Ratatouille
• Isda
• Bigas

Isang kumpletong hapunan ng isda na may ratatouille at mabangong kanin ang inihahanda sa isang baking sheet. Sundin lamang ang pagkakasunod-sunod ng mga sangkap kapag inilalagay ang mga ito sa baking sheet, at lahat ay magiging handa nang sabay-sabay. Ang ratatouille ay unang inilalagay sa oven, kasunod ang bakalaw. magbasa pa

• Lasagna
• Coulis na may pulang sili

Ang lasagna na ito na gawa sa gulay ay puno ng masiglang lasa ng tag-init. Ang zucchini, talong, kamatis, at maraming mozzarella ay ginagawa itong magaan ngunit nakakabusog at masustansya. Sa halip na lasagna noodles, ang resipe na ito ay gumagamit ng mga piraso ng wonton dough. magbasa pa

• Ensalada
• Pag-atsara

Ang masaganang salad na ito ay nagtatampok ng masarap na kombinasyon ng inihaw na vegetable ratatouille at mga sariwang gulay sa isang maasim na balsamic vinegar dressing na nagsisilbi ring marinade para sa beef steak. I-grill ang marinated steak nang manipis - magbasa pa

Ang mga tuhog ng tofu at gulay ay isang mabilis at masarap na ulam na inihaw tuwing tag-init. Gamit ang iba't ibang gulay na pana-panahon (zucchini, squash, bell peppers, pulang sibuyas) at isang maanghang na herb marinade na nagsisilbi ring dressing, magbasa pa

• Masa
• Biskwit

Gawing sopistikadong panghimagas ang zucchini sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang malasang French galette. Paghaluin ang manipis na hiwa ng baby zucchini at yellow squash na may pulang sibuyas at pritong bacon at ilagay ang mga ito sa isang higaan ng keso sa isang nakarolyong piraso ng masa. magbasa pa

Hamunin ang lahat ng tuntunin ng klasikong salsa at gawin ito gamit ang zucchini sa halip na kamatis! Ang resipe na ito ay nangangailangan lamang ng mga batang zucchini at kalabasa, na may malambot na balat at makatas na laman na masarap kainin nang hilaw. Hiwain ang mga gulay sa maliliit na piraso. magbasa pa

• Chimichurri dressing
• Ensaladang pasta

Ang pasta salad na ito ay ang perpektong ulam para sa tag-init. Ang dilaw na zucchini, berdeng zucchini, at matamis na pulang cherry tomatoes ay hinaluan ng matingkad at mala-damo na chimichurri sauce. Ang pinakamagandang bahagi ng resipe na ito? Idinaragdag ang zucchini sa pasta pot bago ihain. magbasa pa

Ang lasa ng salad na ito ay magdadala sa iyo sa timog ng France. Ang mga klasikong gulay na ratatouille ay iniihaw, hinahalo sa isang vinaigrette, at inihahain kasama ng toasted baguette at mainit na kesong kambing. Gugustuhin mong gawin ito buong tag-araw! magbasa pa

Kilala ang turmeric sa mga antioxidant at anti-inflammatory properties nito, at isa itong mainam na pampalasa na nagdaragdag ng maanghang na lasa at kaaya-ayang madilaw na kulay sa mga lutuin. Isama ito sa iyong diyeta at idagdag sa manok, kanin, at iba't ibang gulay. magbasa pa

Sa halip na regular na kanin bilang ulam na may karne, ihanda ang pilaf ngayong tag-init, na puno ng makatas na gulay at mababangong herbs. Pumili ng brown rice. Mas masustansya ito kaysa sa puting kanin at may bahagyang lasang mani. Lutuin nang may takip ang kanin, habang hindi naghahangad ng pagkain. magbasa pa

• Mga gulay
• Pang-ibabaw

Ang tradisyonal na cobbler ay mga prutas o berry na inihurno sa ilalim ng isang patong ng batter. Bakit hindi palitan ang prutas ng mga gulay at gumawa ng masarap na cobbler? Kung kasagsagan ng tag-araw, gumamit ng anumang gulay na nasa panahon—talong, zucchini, kamatis, mais, bell pepper, sibuyas— magbasa pa

Habang papalapit na ang pagtatapos ng mainit na mga araw ng tag-araw at ang pagtatapos ng panahon ay nag-aalok ng saganang sariwa at lokal na mga gulay, simulan ang pag-ihaw at gumawa ng simple ngunit masiglang panzanella salad. Nilagyan ng masaganang sourdough bread, sariwang basil, at makukulay na cherry tomatoes, magbasa pa

Ang masaganang at masarap na sopas na istilong Moroccan na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natitirang inihaw na manok. Kahit na kalahati na lang ng manok ang natitira sa iyo, gamitin ang mga buto upang makagawa ng masarap na sabaw, at ihalo ang anumang natitirang karne sa sopas. magbasa pa

• Zucchini
• Tex-Mex na pampalasa
• Fajita

Ang Tex-Mex fajita na ito ay inihahain kasama ng maanghang na inihaw na hipon at pritong zucchini, na nagdaragdag ng matinding lasa at katas. Ang mga binalatang hipon ay binabad nang ilang oras sa pinaghalong chili powder, paprika, at... magbasa pa

Ang 200 gramo lamang ng hipon ay sapat na para sa isang pagkain para sa apat na tao kung lulutuin mo ang mga ito nang matalino—bilang tuhog—at ihahain kasama ng masaganang lentil salad. Ito ay kahanga-hanga ngunit matipid. Ihain kasama ng hipon sa mga tuhog na kahoy. magbasa pa

Para mas maging masarap ang pasta na may mga gulay na pang-season, i-grill muna ang mga gulay. Hindi mo kailangang mag-outdoor grill; puwede na ang isang malaking grill pan. Initin ito at i-grill ang zucchini, sweet peppers na may iba't ibang kulay, at zucchini. magbasa pa

Magdagdag ng mas maraming gulay sa iyong pang-araw-araw na diyeta, at sa resipe na ito, tunay mong masisiyahan ang mga ito. Ang mga gulay ay niluluto gamit ang Asian stir-fry technique, sa mataas na apoy at patuloy na hinahalo, upang mapanatili ang pinakamataas na sustansya. magbasa pa

Ang mga pritong patatas na ito ay inihahain kasama ng piniritong itlog at perpekto para sa isang masaganang almusal. Bukod sa patatas, kasama rin sa ulam ang kamote, zucchini, pulang sibuyas, at bell pepper. Lahat ay pinirito sa mantikilya at nagiging masarap. Para gawin ang patatas at... magbasa pa

Ang sautéed na gulay ay isang mainam na pang-ulam para sa mga putaheng karne. Kasama rito ang bell peppers, broccoli, zucchini, at yellow squash, pati na rin ang mga kabute, na perpektong bumabagay sa mga gulay at nagbibigay ng matingkad na aroma sa ulam. Ang mga pinatuyong kabute ay nagdaragdag ng mas maraming lasa sa ulam. magbasa pa

Kung hindi ka mahilig sa zucchini, tiyak na magbabago ang isip mo pagkatapos mong matikman ang ulam na ito. Ang casserole ay nagtatampok ng maraming makatas na dilaw na zucchini na hinaluan ng sour cream, ginadgad na Parmesan, at matulis na cheddar. Lahat ay nilagyan ng dinurog na crackers at... magbasa pa

Ang inihaw na zucchini ay isang kahanga-hangang pang-ulam tuwing tag-init para sa anumang ulam na karne. Ito ay napaka-malusog at makatas, at ang ilang karagdagang sangkap ay nagpapahusay sa banayad na lasa ng zucchini. Igisa ang zucchini sa mantikilya, na may kaunting olive oil. magbasa pa

• Sopas
• Pistu
• Mga crouton na may keso ng kambing

Ang sopas na Pistou (Pranses: soupe au pistou) ay isang masarap na sopas na Pranses na puno ng mga gulay sa tag-init. Kabilang dito ang zucchini, kalabasa, karot, kintsay, sitaw, leeks, at kamatis, lahat ay hiniwa sa maliliit at magkakaparehong kubo. Ngunit ang pinakatampok nito... magbasa pa

Apat na pangunahing sangkap lamang ang mayroon ang salad na ito, ngunit tiyak na mabibighani ka nito dahil sa kakaibang lasa nito. Ang base ay lutong orzo pasta, at ang ginisang zucchini ay nagdaragdag ng katas at pinupuno ito ng mga bitamina at masustansyang fiber. magbasa pa

• Ensalada
• Sarsa ng vinaigrette

Kapag hinog at masasarap na gulay sa tag-init, minsan ang pinakamahusay na paraan para ihanda ang mga ito ay huwag lutuin, kundi kainin ang mga ito nang sariwa. Ang salad na ito ay nagtatampok ng hilaw na zucchini (parehong zucchini at yellow squash), button mushroom, at yellow beets. Lahat ng gulay at - magbasa pa

Malambot na salmon, natatakpan ng isang patong ng mabangong herbs at inihurno sa oven kasama ang makatas na zucchini – isang kahanga-hangang magaan na ulam na puno ng lasa ng tag-init. Ang isda ay inaabot ng wala pang 10 minuto upang i-bake, kaya una, ang salmon ay hinihiwa nang pahaba sa oven. magbasa pa

Maaari kang gumamit ng kahit anong zucchini o squash para gawin ang relish na ito. Pigain muna ang mga gulay para matanggal ang anumang likido, siguraduhing hindi matubig ang relish, ngunit sa halip ay ikalulugod ka nito sa mayaman at maanghang na lasa at makapal na tekstura, na makakamit sa pamamagitan ng... magbasa pa

Ang sariwang zucchini ay isang kahanga-hangang sangkap para sa isang ensaladang mayaman sa bitamina sa tag-init. Hiwain ito nang manipis at ihalo sa tinadtad na cherry tomatoes. Pumili ng mga gulay na may iba't ibang kulay—dilaw, berde, pula—upang bigyan ang ensalada ng matingkad na itsura. magbasa pa

Binibigyang-diin ng mga gulay ang ulam na ito ng matingkad na lasa at aroma ng tag-init. Ang zucchini at kalabasa, na hiniwang manipis, ay hinahalo sa mga cherry tomatoes, ugat ng haras, sibuyas, bawang, at oregano at inihaw sa oven sa mataas na temperatura, pagkatapos ay hinahalo sa - magbasa pa

Ang mga corn tortillas ang bumubuo sa masaganang base ng casserole na ito na puno ng lasa at patong-patong. Magpatong-patong ng mga tortillas, inihurnong zucchini, pinaghalong mozzarella-Parmesan cheese, berdeng sibuyas, kamatis, spinach, at salsa verde—isang berdeng... magbasa pa

• Mga pritong gulay at pampalasa
• Sopas

Isang makapal at masaganang sopas na nagpapainit dahil sa maraming aspeto at malasang lasa nito. Kahanga-hanga nitong pinagsasama ang iba't ibang gulay, tulad ng kintsay, karot, kamatis, zucchini, bell pepper, broccoli, beans, lentil, at chickpeas. At lahat ng ito ay may kasamang... magbasa pa

Ihawin ang masarap na zucchini pagkatapos itong i-marinate sa pinaghalong white wine vinegar, lemon juice, bawang, at thyme. Gamitin ang parehong marinade na ito para ipahid sa lutong zucchini para sa mas matingkad na lasa. Para gawin ito: magbasa pa

Ang Ratatouille ay isang tradisyonal na lutuing gulay ng Pransya na gawa sa talong, zucchini, at sili. Ang unang resipe ng ratatouille ay lumilitaw sa isang cookbook noong ika-18 siglo. Ito ay orihinal na isang ulam sa tag-araw para sa mga mahihirap na magsasaka. Ang orihinal... magbasa pa

Ang couscous ay isang butil ng trigo na nagmula sa Maghreb o Berber. Sa kasalukuyan, ang pinakakaraniwang couscous ay gawa sa semolina, na nakukuha mula sa durum wheat. Ang couscous ay tradisyonal na pinasingawan at inihahain kasama ng nilagang karne at mga gulay. magbasa pa

Sa loob ng mahabang panahon, ang zucchini ay ginagamit lamang bilang palamuti sa hardin, at mga dalawang siglo pa lamang ang nakalilipas nang ito ay kainin. Ngayon ay itinatanim na ito sa halos bawat hardin, na hindi nakakagulat, dahil ang zucchini ay isang gulay na kinakain sa pagkain. magbasa pa

Ang mga pinalamanang gulay ay laging mukhang masarap at kawili-wili sa hapag-kainan. Maghanda ng pampagana na may iba't ibang uri ng gulay at ihain ang mga ito nang maganda. Punuin ang mga inihandang mangkok ng matamis na sili, kamatis, at zucchini boat ng masaganang palaman na - magbasa pa

Ang zucchini ay isa sa pinakamatagumpay at pinakamasarap na sangkap para sa mga fritter ng gulay. Ang ulam na ito sa tag-init ay palaging uso tuwing panahon ng zucchini at hindi kailanman nakakasawa, at napakadaling ihanda ang mga ito. Pagsamahin ang ginadgad na zucchini na may sibuyas, itlog, harina, at mga pampalasa, at... magbasa pa

• Pritong manok
• Pilaf na may Lemon Rice
• Salad sa hardin

Isang recipe mula kay Rachael Ray, host ng cooking show na "30 Minute Meals," isang celebrity chef, negosyante, at food writer. Itinataguyod ni Rachael ang isang "mabilis at madaling" istilo ng pagluluto at nagtuturo ng mga simpleng putahe na nangangailangan... magbasa pa

Isang napakasimpleng recipe para sa isang casserole na gawa sa batang zucchini, na gawa lamang sa ilang pangunahing sangkap na matatagpuan sa bawat tahanan. Igisa ang zucchini, sibuyas, bawang, mga herbs, at binabad na tinapay sa isang kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang itlog sa lahat ng bagay at budburan ng... magbasa pa

Isa sa mga dahilan kung bakit dapat lutuin ang scallops ay dahil mahusay itong pinagmumulan ng protina at mababa sa taba. Mabilis din itong maluto at, dahil sa banayad nitong lasa, bagay na bagay ito sa maraming sangkap. May kaunting lasa ng lutuing Indian sa - magbasa pa

Tag-init ngayon, mainit, at ayaw mo talagang mag-abala sa kalan. Sa ganitong mga pagkakataon, puwede kang gumawa ng fettuccine na may zucchini o yellow squash. Ang napakasarap na ulam na ito ay perpekto para sa mga taong may halos anumang kagustuhan sa pagkain, dahil hindi ito... magbasa pa

Ang Israeli couscous, o ptitim, ay halos walang pagkakatulad sa Arabic couscous. Ito ay mas maituturing na isang ulam na pasta, kaya mainam itong idagdag sa masaganang pasta salad. Gumawa ng ratatouille salad, - magbasa pa

Hindi tulad ng bersyong Arabe, ang Israeli couscous, o ptitim, ay mas mala-pasta na ulam na nasa anyo ng maliliit na bola. Naimbento ang Ptitim sa Israel noong dekada 1950, nang ang bansa ay nakakaranas ng kakulangan sa bigas at couscous. Ang bagong produkto - magbasa pa

Isang kahanga-hangang kombinasyon ng mga sangkap na bagay sa halos kahit ano – ang baboy ay maaaring lutuin kasama ng kahit anong gulay para lumikha ng isang maayos na ulam, habang ang zucchini, bagama't medyo neutral ang lasa, ay perpektong naglalabas ng lasa ng kahit anong karne at pampalasa. Ito ay... magbasa pa

• Mga pancake at inihurnong gulay
• Coulis ng sili na kampanilya

Malinamnam na pancake na may halong gulay na karot, zucchini, bell pepper, squash, at talong na inihurno sa oven, nilagyan ng malambot na keso ng kambing, mga herbs, at maanghang na bell pepper coulis sauce. Isang masarap at masustansyang pagpipilian. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

May malutong na breadcrumb crust, malambot at mabangong vegetable center, masaganang brown rice, at creamy cheese sauce, ang recipe na ito ng Food Network para sa zucchini at kale casserole ay isang masarap na pagkain. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para maghain:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Inihaw na sibuyas, bell pepper, at zucchini—Tinitiyak ni Giada De Laurentiis na ang mga gulay na ito ay nagdaragdag ng matamis na lasa sa kanyang inihurnong pasta na walang karne. Nilagyan ng klasikong marinara sauce na gawa sa creamy Fontina cheese, smoked mozzarella, at Parmesan cheese, ang kanyang... magbasa pa

Resipi para sa Italian Minestrone Soup. - magbasa pa

Isang recipe para sa Provençal Pistu soup na may mga gulay, beans, at spaghetti. Ang sopas ay hinaluan ng pesto sauce at inihahain kasama ng tinapay at keso. magbasa pa

Recipe para sa kaserol na may giniling na baboy at zucchini. - magbasa pa

Isang recipe para sa mainit na rigatoni pasta salad na may manipis na hiniwang zucchini, kamatis, at basil. Ang salad ay nilagyan ng olive oil at hinaluan ng Grana Padano at mozzarella cheese. magbasa pa

Isang recipe para sa beef steak na may zucchini at pulang sibuyas, bahagyang binabad sa barbecue sauce at mga pampalasa. Ang karne at mga gulay ay inihaw at inihahain kasama ng mantikilya na tinimplahan ng parsley at lemon zest. magbasa pa

Isang recipe para sa lutuing Italyano na "Frittata" - isang inihurnong omelet na may mga cube ng tinapay, keso, pulp at mga dilaw na bulaklak ng zucchini. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang palaman na ito ay hango sa sikat na lutuing Mehikano na "papas con chorizo"—isang kombinasyon ng patatas at chorizo. Siguraduhing bumili ng sariwa at hilaw na chorizo. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.