Minestrone na Pang-vegetarian

Mga Boto: 1

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Vegetarian Minestrone - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450g de-latang puting sitaw, pinatuyo at hinugasan
400 g hiniwang kamatis
1.5 kutsarang tinadtad na zucchini
1 kutsarang suka ng pulang alak
3 tasa ng tinadtad na madahong gulay (chard, kale)
2 tasa ng lutong risoni (pasta na parang kanin)
2 kutsarang langis ng oliba
1 tasa ng tinadtad na sibuyas
1/2 tasa ng tinadtad na karot
1/4 tasa ng tinadtad na kintsay
3 butil ng bawang, tinadtad
2 kutsarita ng asin
1 kutsarita ng tinadtad na rosemary
1/2 kutsarita ng itim na paminta
1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
3 tasa ng sabaw ng gulay
1/2 tasa ng ginadgad na sariwang keso Parmesan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puting sitaw, mga kamatis, karot, kintsay, suka ng alak, chard, kale, orzo pasta, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, rosemary

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magpainit ng mantika sa isang malaking Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, karot, kintsay, bawang, asin, rosemary, itim na paminta, at dinurog na pulang paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 8 hanggang 10 minuto.
Magdagdag ng sabaw, 2 tasa ng tubig, beans, kamatis, zucchini, at suka. Pakuluan; hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang lumambot ang zucchini, mga 10 minuto. Haluin ang mga herbs at lutuin hanggang lumambot ang mga gulay, mga 2 minuto. Haluin ang risoni. Timplahan ng asin ang sopas. Lagyan ng ginadgad na Parmesan ang minestrone.

May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Mga sopas / Mga sopas na gulay / Mga sopas na may pasta at cereal

Mga katulad na recipe