26 Pinakamahusay na Mga Recipe ng Gnocchi para sa Hapunan na Magugustuhan ng Lahat

Gusto mo bang kumain ng pasta at subukan ang bago? Magandang pagpipilian ang malambot at malambot na gnocchi. Ang mga resipe na ito ay makakabusog sa iyong mga pagkaing may carbohydrates—at maaari kang gumawa ng sarili mong gnocchi o gumamit ng mga nabibili sa tindahan.

Ang aming pinakamasarap na mga recipe ng gnocchi

Ang Gnocchi ay isa sa aming mga paboritong lutong-bahay na pagkain. Ang mga matatabang dumplings na ito ay gawa lamang sa ilang sangkap (karaniwan patatas, harina at itlog), ngunit ang mga lutuing ginagamit ang mga ito ay nagiging primera klase, mas masarap pa kaysa sa idikitAng mga gnocchi na maayos na inihanda ay may magaan at maaliwalas na tekstura, ngunit lubos na nakakabusog. Maraming baryasyon ng mga Italian dumplings na ito, kabilang ang mga gawa sa ricotta, kamote, at maging cauliflower, ngunit walang makakapantay sa klasikong – potato gnocchi. Magugulat ka nang husto kung gaano kadali itong gawin sa bahay. Ang potato gnocchi ay mainam na ipares sa pesto o tomato sauce, ngunit masarap din itong ihalo sa mantikilya.

Gnocchi na patatas

Magugulat ka nang husto kung gaano kadali ang paggawa ng malambot at malambot na homemade gnocchi. Masarap ang mga ito sa pesto o tomato sauce, ngunit masarap din itong ihalo sa mantikilya.

Resipi: Gnocchi na patatas

Gnocchi na may kuliplor

Nilagyan namin ng cauliflower ang harina para makagawa ng malambot at malambot na gnocchi. Haluan ang mga ito ng brown butter sauce na may capers para sa masarap na gluten-free na tanghalian.

Resipi: Patatas na gnocchi na may cauliflower

Gnocchi na may sausage at sili sa isang baking sheet

Maghurno ng gnocchi (sa halip na pakuluan) para sa mabilis na tanghalian na inihurno sa kawali. Ang sili, sibuyas, kamatis, at longganisa ay mainam na basehan para sa maliliit na potato dumplings na ito, nilagyan ng keso Parmesan at inihurno hanggang sa maging malutong.

Resipi: Italian Potato Gnocchi Stew sa isang Baking Sheet

Mac at keso na may gnocchi

Ang creamy gnocchi mac 'n' cheese ni Katie ay gawa sa Dijon mustard at butternut squash puree. Nilagyan ito ng malutong na pinaghalong bacon, crackers, at sharp cheddar at inihahain diretso mula sa kawali, kaya madali lang ang paglilinis.

Resipi: Gnocchi Mac 'n' Cheese

Ricotta gnocchi

Ang magaan at maaliwalas na gnocchi ni Jeffrey ay gawa sa creamy ricotta at Parmesan cheese at perpektong bagay sa bawang na tomato sauce at pancetta. Dahil mahusay mag-freeze ang gnocchi, gumawa ng malaki at ilagay sa freezer nang hanggang dalawang linggo; malaking tulong ang mga ito kapag kailangan mo ng mabilis na hapunan.

Resipi: Gnocchi na may ricotta

Gnocchi na "Primavera"

Mabilis lutuin ang ulam na ito sa mga araw ng trabaho gamit ang potato gnocchi na binibili sa tindahan. Ang sarsa, na perpekto sa mga sariwang gulay, ay nangangailangan ng kaunting keso Parmesan at balat ng lemon.

Resipi: Gnocchi na "Primavera"

Gnocchi ng tag-init na may mais at kabute

Gugustuhin mong gawin ang mabilis at madaling hapunang ito sa buong tag-araw: sariwang leeks, mais, at mga ligaw na kabute na ipares sa mga dumplings ng patatas na binibili sa tindahan.

Resipi: Gnocchi ng tag-init na may mais at kabute

Salad na Gnocchi na may sarsa ng pesto

Napakadaling kainin ng salad ni Katie ang mga berdeng gulay. Ipinapares niya ang mga nabibiling gnocchi sa tindahan na may pesto, green beans, at gisantes para sa mabilis na lutuing side dish.

Resipi: Salad na may gnocchi at pesto

Gnocchi ng Kamote sa Creamy Maple Sauce

Ang madaling-gawang homemade gnocchi ni Giada ay isang kahanga-hangang Italian twist sa klasikong sweet potato side dish.

Resipi: Gnocchi na may kamote na may brown butter, maple syrup, cinnamon, at sauce na sage

Gnocchi casserole na may ham at gisantes

Isang ulam na may isang kawali na nilagyan ng ginintuang tinunaw na keso? Sige, pakiusap! Ang potato gnocchi, ham, at mga gisantes ay binalutan ng creamy sauce na may lasa ng thyme. Lagyan ng ginadgad na Gruyere o Swiss cheese sa ibabaw at i-broil hanggang matunaw.

Resipi: Cheese casserole na may Italian dumplings, ham at green peas

Kaserola ng Gnocchi ng Talong ng Italyano

Ang nakakaaliw at mala-gratin na ulam na ito ay puno ng kahanga-hangang lasang Italyano. Nakakagulat na mataas ito sa fiber at napakadaling ihanda.

Resipi: Kaserol na talong sa oven

Inihaw na gnocchi na may gorgonzola

Para sa sopistikadong bersyon ng mac 'n' cheese, i-bake ang gnocchi sa creamy Gorgonzola sauce at tapusin gamit ang crispy breadcrumb toppings.

Resipi: Gnocchi casserole na may Gorgonzola

Malutong na gnocchi na may mga kabute

Para sa mas malutong na gnocchi, ilagay ang mga ito sa isang preheated at oiled frying pan. Bonus: hindi na kailangang hintaying kumulo ang tubig!

Resipi: Pritong gnocchi na may mga kabute

Manok na may gnocchi sa sarsa ng kamatis-basil

Magugustuhan mo ang mabilis at madaling hapunang ito. Ipatong ang manok at gnocchi sa ibabaw ng lutong zucchini para sa mas vegetarian-friendly na opsyon kung mapili ka sa pagkain.

Resipi: One-Pan Chicken Gnocchi na may Sarsa ng Kamatis at Basil

Minestrone na may gnocchi

Ang gnocchi ay isang malambot at nakakabusog na karagdagan sa sopas na minestrone na gawa sa gulay.

Resipi: Minestrone na may gnocchi

Niçoise salad na may gnocchi dumplings

Ipares ang gnocchi na binili sa tindahan na may masarap na sarsa ng Bolognese na gawa sa bacon, red wine, at mga olibo ng Nicoise.

Resipi: Gnocchi sa sarsa ng karne

Gnocchi na may sariwang sarsa ng marinara

Ano ang sikreto sa perpektong gnocchi ni Valerie? Gumagamit siya ng potato masher para matiyak na magaan at mahangin ang bawat subo.

Resipi: Gnocchi sa sariwang sarsa ng marinara

Inirerekomenda namin

10 Klasikong Champagne Cocktails

97 Pinakamasarap na Pampagana para sa Bagong Taon at Pasko

Mga panghimagas ng Bagong Taon, 31 na mga recipe

31 Kamangha-manghang Mga Recipe para sa Hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin para sa mga Kapaskuhan ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin sa Bisperas ng Bagong Taon

88 Pinakamahusay na Matamis na Inihaw na Pagkain at Mga Recipe ng Panghimagas para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

88 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na pastry at panghimagas

50 Mabilis at Madaling Mga Recipe para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

50 mabilis at madaling mga recipe para sa mga lutuing Bagong Taon

Bolognese na may maliliit na dumplings na gnocchi

Hindi gaanong matagal ang paghahanda ng masaganang hapunan. Dahil sa gnocchi na nabibili sa tindahan, ang masarap at keso na ulam na ito ay maihahain na sa mesa sa loob ng wala pang isang oras.

Resipi: Gnocchi sa sarsa ng Bolognese

Gnocchi na gawang bahay

Ang paggawa ng homemade gnocchi ay maaaring mangailangan ng oras at pagsisikap, ngunit sulit ito kapag nakalagay ka sa isang malaking mangkok ng malambot na potato dumplings. Kung gumawa ka ng higit sa plano mong kainin, ilagay ang gnocchi sa isang baking sheet na binalutan ng harina at i-freeze hanggang sa tumigas, pagkatapos ay ilipat sa isang plastic bag.

Resipi: Gnocchi na gawang bahay

Inihaw na gnocchi na may mga gulay

Hindi ka magkakamali sa pangunahing putahe ni Jeff na maraming gulay. Inihaw niya ang mga sariwang gulay at biniling gnocchi sa isang baking sheet, pagkatapos ay hinahaluan ang mga ito ng tinunaw na mantikilya, Parmesan, at basil.

Resipi: Gnocchi na inihurno na may mga gulay

Gnocchi na may basil

Ang mga sariwang herbs ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa anumang ulam, at sagana ang mga ito sa tag-araw. Magdagdag ng tinadtad na basil sa pinaghalong gnocchi at ihain kasama ng mga klasikong sangkap: hiniwang sariwang kamatis, pine nuts, at kesong Parmesan.

Resipi: Basil Gnocchi

Gnocchi na may keso ng kambing na may bacon, datiles at sarsa ng alak

Mahusay na inihahanda ni Damaris ang mga Southern twist sa mga tradisyonal na lutuin, at hindi naiiba ang kanyang goat cheese gnocchi. Pinapakulo niya ang bacon at datiles sa pinaghalong white wine at sabaw ng gulay para sa isang masarap at malinamnam na sarsa.

Resipi: Gnocchi na may keso ng kambing sa sarsa ng alak na may bacon at datiles

Gnocchi na istilong Sardinian na may hipon at arugula

Ang resipe ni Giada ay hango sa Southern-style Italian pasta, na nangangailangan lamang ng tubig, harina, at asin. Ang gnocchi ay nilagyan ng simpleng sarsa ng hipon at bahagyang mapait na arugula.

Resipi: Sardinian Gnocchi na may Hipon at Arugula

Gnocchi "cacio e pepe"

Gusto mo bang pahangain ang iyong mga bisita sa hapunan? Mas lalo pang magpapasarap sa klasikong cacio e pepe ang gawang-bahay na gnocchi.

Resipi: Gnocchi na may keso at paminta na "Cacho e pepe"

Airfryer Gnocchi na may Kalabasa at Sage

Gnocchi sa air fryer? Makukumbinsi ka ng resipe na ito! Matapos subukan ang ilang pamamaraan, natuklasan namin na ang pagpapakulo muna ng gnocchi ay nagreresulta sa ginintuang at malutong na crust habang ang gitna ay nananatiling malambot at malambot. Lagyan ito ng inihaw na kalabasa, toasted walnuts, brown butter, at sage para sa isang tunay na nakakaaliw na ulam sa malamig na panahon.

Resipi: Airfryer Pumpkin Gnocchi na may Brown Butter Sage Sauce

Gnocchi "cacio e pepe" na may mga kabute

Ang mga gnocchi na nabibili sa tindahan ay mainam dahil maganda ang pagkakapares nito sa kahit anong gulay, at maaari mong lutuin ang lahat sa isang kaserola, kaya hindi na kailangang pakuluan ng tubig. Gustung-gusto namin ang kombinasyong ito sa mga kabute (para sa mas madaling recipe, simulan sa aming recipe ng mga inihurnong kabute). Ang Parmesan, mantikilya, at olive oil ay nagsasama-sama upang lumikha ng masarap at kremang sarsa sa loob ng wala pang 15 minuto.

Resipi: Gnocchi "Cacio e Pepe" na may mga kabute