Sopas na minestrone
Mga Boto: 25
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 260, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 37 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 260, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 37 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang pangalang minestrone soup ay isinasalin mula sa Italyano bilang "malaking sopas." At sa katunayan, ito ay medyo malaki, batay sa bilang ng mga sangkap na karaniwang idinaragdag upang lumikha ng isang masarap at masarap na sopas. Bagama't walang iisang recipe para sa minestrone, may ilang mga katangian na nagpapaiba dito sa ibang mga sopas. Kabilang dito ang komposisyon nito ng mga gulay, legume, at pasta. Ayon sa kaugalian, ang mga gulay ay unang igisa sa olive oil, pagkatapos ay binabalutan ng sabaw, at ang mga natitirang sangkap ay idinaragdag. Ang minestrone na inihanda ayon sa recipe na ito ay nagkakaroon ng masiglang lasa ng isang lutuing Italyano salamat sa sabaw ng kamatis at basil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
- 1 malaking karot, hiniwa nang pa-diced
- 300g green beans, hiniwa at hiniwa sa 1cm na piraso (mga 1.5 tasa)
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng pinatuyong basil
- 1 lata (800g) ng de-latang tinadtad na kamatis, walang asin
- 1 lata (400 g) ng de-latang pinulbos na kamatis
- 6 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 lata (425g) kidney beans na may mababang asin, hinugasan
- 1 tasa ng macaroni
- 1/3 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, bawang, kintsay, karot, sitaw, oregano, basil, mga pinatuyong kamatis, pulp ng kamatis, sabaw, mga kidney beans, pasta, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa maging translucent, mga 4 na minuto. Idagdag ang bawang at lutuin pa ng 30 segundo. Idagdag ang celery at karot at lutuin hanggang sa lumambot ang mga ito, mga 5 minuto. Haluin ang green beans, pinatuyong oregano at basil, ¾ kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa; lutuin pa ng 3 minuto.
- Idagdag ang hiniwang at pinulbos na kamatis at sabaw ng manok sa kawali at pakuluan. Bawasan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto. Haluin ang beans at pasta at lutuin hanggang sa lumambot ang pasta at mga gulay, mga 10 minuto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Sandokin ang sopas sa mga mangkok at lagyan ng Parmesan at tinadtad na basil sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
