Mini Portobello Mushroom Pizza
Mga Boto: 3
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 73, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 4 mg, sosa 120 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 73, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 4 mg, sosa 120 mg, asukal 1 G.
Binabago ng resipe na ito ang mga stuffed mushroom. Sa halip na button mushroom, gumamit ng mga portobello mushroom at gawing pizza crust ang kanilang malalaking takip! Ang mga pinatuyong kamatis (lalo na ang mga nasa mantika) ay mayaman sa lasa at, tulad ng mga mushroom mismo, ay mayaman sa umami, na nagdaragdag ng lasang karne sa vegetarian appetizer na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na portobello mushroom (tinanggal ang tangkay)
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 hiwa ng puting tinapay (tanggalin ang crust), hiniwa sa 0.5 cm na piraso.
- 1/4 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 3 kutsarang pinatuyong kamatis sa mantika, pinong tinadtad
- 4 na kutsarita ng tomato paste
- 60 g manipis na hiwa ng semi-skimmed mozzarella
- 6-8 maliliit na dahon ng basil, punit
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute na portobello, keso mozzarella, pinatuyong kamatis, oregano, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C, takpan ng foil ang baking sheet.
- Kayurin ang mga kabute gamit ang isang kutsara, mag-ingat na huwag mabasag ang mga takip. Kuskusin ang mga kabute ng 2 kutsarang mantika at kalahati ng bawang. Budburan ng 0.5 kutsarita ng asin at 1/4 kutsarita ng oregano. Ilagay ang mga takip, nakataas ang butas, sa inihandang baking sheet at i-roast sa loob ng 15-25 minuto, hanggang sa lumambot. Kung ang mga kabute ay mas makapal sa 2.5 cm, mas matagal ang oras ng pagbe-bake.
- Samantala, ihalo ang mga piraso ng tinapay sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang natitirang bawang, 1 kutsarang olive oil, 1/4 kutsaritang oregano, 1/4 kutsaritang asin, at mga tipak ng pulang paminta. Ilipat sa isang katamtamang laki ng kawali at lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong sa mga gilid, 5-6 minuto. Ibalik ang mga crouton sa mangkok.
- Habang mainit pa ang mga kabute, patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Lagyan ng 1 kutsarita ng tomato paste sa ibabaw, ipahid nang pantay, at lagyan ng mga hiwa ng mozzarella sa ibabaw. Hatiin ang mga pinatuyong kamatis at croutons sa 4 na kabute at ihurno sa oven hanggang sa matunaw ang keso, 4-5 minuto. Budburan ng basil.
- Hiwain ang bawat kabute sa 4-8 na piraso, depende sa laki ng takip.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
