Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang broccoli rapini (dahon ng rabe) ay malawakang ginagamit sa lutuing Italyano, kung saan madalas itong ginagamit sa paggawa ng magaan at masasarap na mga ulam. Ang pinakasimple sa mga ito ay ang rapini na ginisa sa olive oil na may bawang at balat ng lemon. Sa loob lamang ng ilang minuto, makakakuha ka ng masarap, mabilis, at mayaman sa fiber na ulam para sa karneng istilong Mediteranyo. Ihain na may budbod na ginadgad na keso Asiago.

Mga sangkap:

• 1 bungkos ng rapini
• 2 butil ng bawang
• Ginadgad na keso na Asiago, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

rapini, balat ng lemon, bawang, Keso ng Asiago

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Putulin ang 1 bungkos ng broccoli rapini at hiwain sa 5cm na piraso. Lutuin sa kumukulong tubig na may asin sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa lumambot, at salain.
Hakbang 2
• Sa isang malaking kawali, igisa ang 2 butil ng tinadtad na bawang sa olive oil hanggang sa maging ginintuan. Idagdag ang rapini, 1 kutsaritang ginadgad na balat ng lemon, 1/2 kutsaritang magaspang na asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta; haluin. Budburan ng ginadgad na kesong Asiago.

Mga Boto: 1