Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang steamed cauliflower ay perpektong neutral foil para sa mainit na lemon-garlic butter sauce na may capers, na nagbibigay sa mga gulay ng masaganang lasa. Hayaang masipsip ng cauliflower ang sarsa at magsilbing side dish para sa kahit ano mula karne hanggang seafood.

Mga sangkap:

• 1 ulo ng kuliplor
• 4 na kutsarita ng capers
• 1 dilis
• Lemon zest at juice

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kuliplor, mga caper, Dilis, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-steam ang 1 hating ulo ng cauliflower sa isang steamer basket na nakalagay sa kumukulong tubig hanggang lumambot, 15-18 minuto. Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang 3 kutsarang mantikilya at igisa ang 4 na kutsarita ng capers, 2 dinurog na butil ng bawang, at ang puree mula sa isa sa mga fillet ng anchovy hanggang sa lumambot ang bawang, 6-8 minuto.
Hakbang 2
• Paghaluin ang cauliflower kasama ang herbed butter, pinong tinadtad na parsley, at ang balat at katas ng kalahating lemon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 1