Pizza na may kalabasa at keso
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 343, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 3 G., kolesterol 19 mg, sosa 653 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 343, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 3 G., kolesterol 19 mg, sosa 653 mg, asukal 2 G.
Ang mabangong pizza na ito ang magiging bago mong paboritong ulam ngayong taglagas. Ang matatamis na tipak ng butternut squash ay perpektong kinukumpleto ng makatas at maanghang na arugula, creamy ricotta, mabangong sage, at maalat na pinagkataman ng Parmesan, lahat sa isang maaliwalas na masa ng pizza na may masarap na crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa pagpapahid ng grasa sa kalabasa
- Kalahating malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 kutsarita ng giniling na sage
- 450 gramo. masa ng pizza, gawang-bahay o binili sa tindahan
- 0.5 tasa ng buong gatas na ricotta
- 0.5 tasa ng pinagkataman ng Parmesan + dagdag para sa paghahain
- 90 g butternut squash, binalatan at hiniwa nang mahahabang hiwa gamit ang vegetable peeler
- 1 tasa ng arugula
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
- Mga natuklap na pulang paminta, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, butternut squash, mga sibuyas, sambong, keso ricotta, arugula, katas ng lemon, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at kaunting asin at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging caramelized, sa loob ng 30-40 minuto. Idagdag ang sage at lutuin pa ng 2 minuto.
- Samantala, maglagay ng pizza stone sa ilalim na rack ng oven at painitin ang oven sa 260°C (kung wala kang pizza stone, gumamit ng nakabaligtad na baking sheet).
- Gamit ang balat ng pizza na may parchment o ang likod ng baking sheet, iunat ang kalahati ng masa para maging bilog na 25cm ang haba. Lagyan ng kalahati ng ricotta, kalahati ng Parmesan, kaunting asin at kaunting itim na paminta sa ibabaw, kalahati ng sibuyas, at kalahati ng mga piraso ng kalabasa. Pahiran ang kalabasa ng manipis na patong ng olive oil at timplahan ng asin at paminta.
- Ilagay ang pizza sa isang pizza stone (o preheated baking sheet) at i-bake hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang crust at squash, mga 8 minuto. Ulitin sa natitirang mga toppings sa kabilang kalahati ng masa.
- Habang inihurno ang pizza, patakan ang arugula ng katas ng lemon, budburan ng kaunting asin, at timplahan ng paminta. Lagyan ang pizza ng salad ng arugula at budburan ng ginadgad na Parmesan at dinurog na pulang paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
