Ginisa na manok at brokuli na may matamis na sarsa

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3 - 4

Sa loob lamang ng 20 minuto, pinagsasama ni Patrick Neely ang toyo, orange juice, at suka ng bigas upang lumikha ng oriental sauce na lumalapot habang niluluto at napakasarap, lalo na kapag ipinares sa makatas na hita ng manok at sariwa at masiglang broccoli.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g walang buto at walang balat na hita ng manok, hiniwa sa 1.5 cm na piraso
4 na tasa ng pinakuluang mga bulaklak ng broccoli
2 kutsarang toyo
1 kutsarang katas ng dalandan
1 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
1 kutsarang litro ng suka ng bigas
1/2 kutsarang cornstarch
1/2 kutsarang linga ng langis
1/2 - 1 kutsarita ng pulang paminta, o higit pa kung nais
1 kutsarang pinong langis ng mani, dagdagan pa kung kinakailangan
2 kutsarang binalatan at tinadtad na sariwang luya
4 na dinurog na butil ng bawang
4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang pabilog
Mainit na pinakuluang kanin, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, repolyo ng brokuli, berdeng sibuyas, bawang, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, almirol, suka ng alak, asukal na kayumanggi, Katas ng dalandan, linga, toyo, bigas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo, orange juice, light brown sugar, suka ng bigas, cornstarch, sesame oil, at mga natuklap ng pulang paminta.
Ilagay ang wok sa katamtamang init at pahiran ng isang kutsarang mantika ng mani. Kapag kumislap na ang mantika, idagdag ang kalahati ng mga piraso ng manok.

Igisa, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maluto, sa loob ng 3-4 minuto. Ilipat sa isang plato at ulitin sa natitirang manok.

Magbuhos ng mas maraming mantika ng mani sa mainit na wok upang tuluyan nitong matakpan ang ilalim.

Idagdag ang luya, bawang, at berdeng sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 1 minuto. Ibalik ang manok sa wok kasama ang broccoli at initin habang hinahalo.

Ibuhos ang inihandang sarsa at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo, hanggang sa lumapot at kumulo ang sarsa, mga 45 segundo. Ilipat sa isang serving bowl at ihain kasama ng kanin.

Mga Kategorya:

resipe / Wok / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Ibon / / Sina Patrick at Gina Neely

Mga katulad na recipe