Igisa kasama ang mga scallops at gulay sa isang kawali
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 393, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 9 G., kolesterol 27 mg, sosa 1909 mg, asukal 16 G.
Kaloriya 393, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 9 G., kolesterol 27 mg, sosa 1909 mg, asukal 16 G.
Tulad ng karamihan sa mga pagkaing-dagat, ang mga scallop ay madaling maluto nang sobra at matigas. Upang maiwasan ito, mabilis na inihahanda ni Ree Drummond ang mga scallop nang hiwalay sa pangunahing ulam at agad na inililipat ang mga ito sa isang plato habang inihahanda niya ang mga natitirang sangkap. Ibinabalik niya ang mga pagkaing-dagat sa kawali bago ihain para mabilis na malagyan ng maanghang na sarsa ng luya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang 1 litro ng peanut butter
- 0.5 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1.5 kutsarang cornstarch
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang luya
- Mga 2 kutsarita ng sarsa ng Sriracha (dagdagan o bawasan ayon sa panlasa)
- 450 g nalinis na scallops (16/20)
- 1 lata (425g) maliit na mais, hiniwa nang pahalang ang mga cobs
- 1 dilaw na zucchini, hiniwa nang pa-diced
- 1 ulo ng brokuli, hiniwa nang pahaba
- 220 g sariwang berdeng gisantes, tinadtad
- 1 Fresno o Thai chili pepper, hiniwa nang manipis
- Kaning Jasmine, para sa paghahain
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga scallop, dilaw na zucchini, repolyo ng brokuli, mais, mga gisantes na may asukal, Paminta ng Fresno, toyo, almirol, suka ng bigas, berdeng sibuyas, ugat ng luya, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, suka, brown sugar, cornstarch, luya, at Sriracha sauce. Itabi.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init at idagdag ang peanut oil. Idagdag ang mga scallops sa skillet at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
- Taasan ang apoy sa mataas. Idagdag ang mais, zucchini, at broccoli at lutuin, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at sili at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng mga 1 minuto.
- Haluin agad ang sarsa at idagdag ito sa kawali kasama ang 1/2 tasa ng tubig. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang sarsa, 1-2 minuto. Ibalik ang mga scallop sa kawali at dahan-dahang haluin para mabalutan. Ihain kaagad kasama ng mainit na kanin, na may palamuting berdeng sibuyas at cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
