Maanghang na Hipon at Brokuli na Ginisa

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Ginisa na Maanghang na Hipon at Broccoli

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 413, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 14 G., kolesterol 129 mg, sosa 498 mg, asukal 2 G.

Magluto ng hipon at broccolini sa magaan na sarsa ng mani na may jalapeño at luya para sa isang masarap na hapunan na inspirasyon ng Asya. Ang sarsa ay gawa sa peanut butter. Piliin ang malutong na bersyon (na may mga tipak ng mani) para hindi mo na kailangang budburan ng tinadtad na mani ang ulam. Anumang halo ng kanin ay mainam na pang-ulam, tulad ng puti at ligaw na kanin, o kanin at quinoa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 at 1/4 tasa ng pinaghalong bigas at butil
1 kutsarang langis ng niyog
350 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
1 pulang jalapeño, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
1 kutsarang ginadgad na binalatan na ugat ng luya
2 bungkos ng broccolini (mga 450 g), tinadtad nang magaspang
3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
3/4 tasa ng tubig ng niyog
2 kutsarang malutong na peanut butter
2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Katas ng 1 dayap

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, brokoli, pamintang jalapeno, katas ng dayap, Mantikilya ng mani, tubig ng niyog, berdeng sibuyas, kulantro, ugat ng luya, langis ng niyog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang pinaghalong butil ayon sa mga direksyon sa pakete; itabi.
Initin ang mantika ng niyog sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa maging kulay rosas, mga 1 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at itabi.

Idagdag ang jalapeño, luya, at 1/2 kutsarita ng asin sa kawali at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot ang jalapeño, mga 1 minuto. Idagdag ang broccoli at berdeng sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, mga 2 minuto.
Magdagdag ng tubig ng niyog sa kawali at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang broccoli, mga 2 minuto. Idagdag ang peanut butter at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 1 minuto.
Ibalik ang hipon sa kawali at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto pa. Haluin ang cilantro at katas ng dayap. Ihain kasama ng side salad.

Mga Kategorya: