Igisa kasama ang berdeng sili sa ibabaw ng litsugas
Mga Boto: 6
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 494, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 4 G., kolesterol 155 mg, sosa 884 mg, asukal 10 G.
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 494, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 4 G., kolesterol 155 mg, sosa 884 mg, asukal 10 G.
Ang stir-fry na ito na may mga piraso ng manok, matamis at maanghang na sili, ay hinaluan ng nakamamanghang lasa ng tanglad, bawang, luya, kumin, at kulantro. Katamtamang maanghang at maasim, perpektong bagay ito sa mga gulay na may neutral na lasa, kaya ihain ito sa ibabaw ng pinalamig na ginadgad na iceberg lettuce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tangkay ng tanglad
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 2 jalapeño, tinanggalan ng buto at tinadtad nang magaspang
- 1 tinadtad na paminta ng Fresno
- 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad
- 4 na butil ng bawang, binalatan
- 2.5 cm na ugat ng luya, ginadgad
- 1 kutsarang maitim na kayumangging asukal
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng giniling na kulantro
- 2 kutsarang tamari o 1 kutsarang patis
- Katas ng 2 kalamansi
- 2 kutsarang mantika para sa pagprito
- 700 g manipis na hiniwang manok
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
- 1 matamis na dilaw na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 malaking ulo ng iceberg lettuce, pinalamig nang mabuti at pinong ginutay-gutay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tanglad, sabaw, pamintang jalapeno, Paminta ng Fresno, mga sibuyas na sibuyas, bawang, ugat ng luya, asukal na kayumanggi, kumin, kulantro, sarsa ng tamari, patis, dayap, manok, matamis na paminta, mga sibuyas, litsugas na may yelo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Balatan ang matigas na panlabas na patong ng tanglad upang makita ang maputlang dilaw na panloob na patong. Putulin nang 2 pulgada mula sa base, putulin ang umbok. Hiwain nang manipis, hanggang sa matigas na dulo. Ilagay ang mga piraso sa isang maliit na kaserola at idagdag ang sabaw at 1/2 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at bawasan ng kalahati. Salain ang sabaw at itabi.
- Ilagay ang nilutong tanglad, sili, sibuyas bombay, bawang, luya, asukal, isang dakot na cilantro, mint, kumin, kulantro, tamari, paminta, katas ng dayap, at asin (kung hindi gagamit ng patis) sa isang food processor. Iproseso hanggang sa mabuo ang isang paste.
- Magpainit ng mantika sa isang wok o malaking kawali sa mataas na apoy; ilagay ang manok at iprito. Ilipat sa isang plato.
- Magdagdag ng kaunting mantika at lutuin ang bell pepper at sibuyas, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto. Haluin ang pasta sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang natitirang likido at haluin. Ibalik ang manok sa kawali. Ihain sa ibabaw ng ginadgad na letsugas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
