Mga bola-bolang Suweko na may sarsa ng bechamel
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Recipe para sa masarap na pampagana ng karne Mga bola-bolang Suweko may sarsa ng gatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng giniling na karne ng balikat
- 340 g ng giniling na baboy
- 2 hiwa ng sariwang puting tinapay
- 1/4 tasa ng gatas
- 3 kutsarang tinunaw na mantikilya (mga bahagi)
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- Isang kurot kasama ang 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 pula ng itlog mula sa kategoryang CO na itlog
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1/4 tasa ng harina ng trigo
- 3 tasa ng sabaw ng baka
- 1/4 tasa ng makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, giniling na karne ng baka, krema, gatas, mga itlog, harina, puting tinapay, mga sibuyas, allspice, nutmeg
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Punitin ang tinapay sa mga piraso at ilagay sa isang maliit na mangkok na may gatas.
Sa isang malalim at tuwid na kawali na may sukat na 30 cm (12 in), tunawin ang 1 kutsara (15 g) na mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at kaunting asin at igisa hanggang sa lumambot ang sibuyas. Alisin ang kawali sa apoy.
Sa mangkok ng stand mixer, pagsamahin ang bread crumbs at gatas kasama ang giniling na karne ng baka, pula ng itlog, 1 kutsaritang magaspang na asin, itim na paminta, allspice, nutmeg, at sibuyas. Talunin sa katamtamang bilis sa loob ng 1-2 minuto. - Gamit ang timbangan, sukatin ang 30g na bahagi ng giniling na karne at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Buuin ang nasukat na giniling na karne sa 30 bola gamit ang kamay.
Initin ang natitirang 2 kutsara (30 g) na mantikilya sa isang kawali sa katamtamang init, o painitin ang isang electric skillet sa 120°C (250°F). Idagdag ang mga meatballs at iprito hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig, mga 7-10 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga meatballs sa isang ovenproof dish at ilagay sa isang preheated oven sa 90°C (195°F). - Habang niluluto ang mga bola-bola, hinaan ang apoy at ilagay ang harina sa kawali. Lutuin, hinahalo, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 1-2 minuto. Unti-unting idagdag ang sabaw ng baka at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa. Idagdag ang cream at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maabot ng gravy ang nais na lapot. Alisin ang mga bola-bola mula sa oven, ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga ito, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
