Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga hita ng manok na may nilagang gulay - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 8 hita ng manok na may balat (mga 1/125 g)
• 110 g sariwang kabute na may hindi pa nabubuksang takip, hiniwa sa 4 na piraso
• 3 makapal na hiwa ng bacon, dinurog
• 4 na karot, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
• 4 na parsnip, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na piraso
• 3 singkamas o labanos, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
• 1 pulang sibuyas, tinadtad
• 2 kutsarang tinadtad na perehil
• 2 kutsarita ng sariwang tim
• 3 kutsarang mantika ng gulay
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, ugat ng parsnip, karot, singkamas, pulang sibuyas, tim, perehil, mga kabute ng champignon, bacon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190 degrees Celsius (375 degrees Fahrenheit). Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking ovenproof skillet sa katamtamang apoy. Budburan ng 1 kutsaritang asin at ilang dinikdik na paminta ang mga hita ng manok.
  
  Ilagay ang mga hita ng manok na nakababa ang balat sa kawali at lutuin ng 5 minuto hanggang sa maging golden brown. Itapon ang halos lahat ng taba at ilipat ang kawali sa oven (huwag baliktarin ang manok). Lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay baliktarin ang manok at lutuin pa ng 15 minuto hanggang sa maluto.
Hakbang 2
• Samantala, idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa isang malaking kawali at iprito ang bacon sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, hanggang sa maging malutong. Alisin ang bacon gamit ang isang slotted spoon at patuyuin gamit ang mga paper towel. Huwag itapon ang taba mula sa kawali.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga kabute, karot, parsnip, singkamas, pulang sibuyas, 2 kutsarang tubig, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na paminta sa kawali. Lutuin ng 12 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay. Ibalik ang bacon sa kawali kasama ang parsley at thyme. Ihain ang nilagang gulay kasama ang mga hita ng manok.

Mga Boto: 1