Hipon sa maanghang na sarsa ng bawang na may kaning luya
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 520, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 69 G., hibla 2 G., kolesterol 143 mg, sosa 1233 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 520, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 69 G., hibla 2 G., kolesterol 143 mg, sosa 1233 mg, asukal 8 G.
Ang kaning jasmine na pinakuluan sa tubig na may hiwa ng luya ay nagdaragdag ng kakaibang lasa na magandang ipares sa pagkaing-dagat. Ihain ito kasama ng hipon at broccoli sa maanghang na sarsa ng bawang. Ang mga bulaklak ng hipon at broccoli ay isa-isang piniprito sa kawali at pagkatapos ay pinagsasama sa isang masarap na sarsa na gawa sa sabaw ng manok at ketchup, maanghang na sarsa ng bawang na nabibili sa tindahan, oyster sauce, at kaunting cornstarch para sa paglapot. Ang pagkaing-dagat at broccoli ay parehong piniprito sa loob lamang ng ilang minuto upang matiyak na mananatili itong malutong at masarap, na pinapanatili ang lahat ng kanilang mga benepisyo sa nutrisyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg na malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 350 g na mga bulaklak ng broccoli (mga 6 na tasa)
- 4 na manipis na hiwa ng sariwang binalatan na luya + 2 kutsarang giniling na luya
- 1.5 tasa ng kaning jasmine
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/3 tasa ng ketchup
- 2 kutsarang mainit na sarsa ng bawang
- 1 kutsarang oyster sauce
- 1 kutsarang cornstarch
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, kaning jasmine, repolyo ng brokuli, sarsa ng talaba, sarsa ng bawang, ugat ng luya, ketchup, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang 2 1/4 tasa ng tubig at mga piraso ng luya at pakuluan sa mataas na apoy. Idagdag ang kanin at pakuluan muli. Takpan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang tubig at lumambot ang kanin, mga 18 minuto. Haluin ang kanin gamit ang tinidor at takpan.
- Samantala, sa isang panukat na tasa, pagsamahin ang sabaw ng manok, ketchup, maanghang na sarsa ng bawang, oyster sauce, cornstarch, at 1/2 tasa ng tubig. Painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang hipon sa dalawang batch at lutuin hanggang sa maging translucent, 1-2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang malaking mangkok.
- Idagdag ang broccoli at 1/2 tasa ng tubig sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang broccoli at sumingaw ang tubig, mga 3 minuto. Idagdag sa mangkok kasama ang hipon.
- Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika sa kawali. Idagdag ang giniling na luya at igisa hanggang sa maging golden brown, 30 segundo hanggang 1 minuto. Ibuhos ang inihandang sarsa at hayaang kumulo hanggang lumapot, mga 2 minuto. Idagdag ang hipon at broccoli at haluin, dagdagan ng kaunting tubig kung kinakailangan para lumapot ang sarsa. Ihain kasama ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
