Mga schnitzel ng manok na may sarsa ng kabute
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga schnitzel ng manok na may sarsa ng kabute - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 dibdib ng manok na may buto
- 3/4 tasa ng harina ng trigo
- 2 binating itlog kategorya CO
- 1 kutsara. mga tinapay na tinapay
- Asin at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa
- 1/4 kutsarang langis ng canola
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1 pakete (225 g) hiniwang kabute
- 1 kutsarita ng tinadtad na bawang
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1/3 tasa ng sour cream
- 1 kutsarang tinadtad na parsley para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga kabute, mga itlog, kulay-gatas, harina, mga tinapay na tinapay, Sarsa ng Worcestershire, bawang, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tanggalin ang buto mula sa mga dibdib ng manok. Hiwain ang bawat dibdib sa kalahati nang pahaba. Ilagay ang mga piraso ng manok sa pagitan ng mga piraso ng plastic wrap at durugin gamit ang maso o maliit na kawali hanggang sa maging 0.5 cm ang kapal.
Ilagay ang mga pie pan sa isang mababaw na lalagyan para sa breading. Sa isa, lagyan ng harina at kaunting asin at paminta. Sa isa pa, paghaluin ang binating itlog na may 2 kutsarang tubig. Sa pangatlo, lagyan ng breadcrumbs. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa harina, pagkatapos ay sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs. - Initin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Kapag mainit na, ilagay ang manok nang paisa-isa at iprito hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat sa mga brown na tuwalya ng papel upang masipsip ang sobrang taba at mapanatiling mainit habang inihahanda mo ang sarsa.
- Ilagay ang mantikilya sa isa pang kawali at painitin sa katamtamang apoy. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang mga kabute at timplahan ng asin at paminta. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang mga kabute, mga 6 na minuto.
Idagdag ang bawang at lutuin ng 30 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at hayaang kumulo nang 4 na minuto, hanggang sa mabawasan ang likido sa 1/3. Idagdag ang Worcestershire sauce, patayin ang apoy, at hayaang lumamig nang isang minuto, pagkatapos ay haluin ang sour cream. Ihain ang mga schnitzel kasama ang sarsa na binuhusan at budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
