Carpaccio ng beetroot na may keso na burrata
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Beetroot carpaccio na may burrata cheese - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 katamtamang laki ng beets na may pinutol na mga ugat
- 2 kutsarang langis ng oliba
- Asin at giniling na paminta
- 220 gramo ng keso na burrata
- 1 kutsarang katas ng dalandan
- 1 kutsarang suka ng champagne o suka ng puting alak
- 1/2 maliit na bawang, tinadtad
- 4 na hiwa ng malutong na tinapay, 1 cm ang kapal bawat isa
- 1 kutsarang sariwang tinadtad chives
- 2 kutsarang tinadtad na pistachios
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: beet, keso, Katas ng dalandan, suka ng champagne, suka ng alak, chives, puting tinapay, mga pistachio
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Ilagay ang mga beet sa isang foil. Budburan ng olive oil at timplahan ng asin. Balutin ng foil ang mga beet at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
I-ihaw hanggang lumambot ang mga beets (maaari mo itong tusukin gamit ang kutsilyo), 50-60 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay alisin ang balot at balatan gamit ang isang tuwalya ng papel. - Alisin ang burrata mula sa refrigerator 30 minuto bago ihain at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto. Pagsamahin ang orange juice, suka, at shallots sa isang maliit na mangkok. Unti-unting haluin ang 2 kutsarang olive oil hanggang sa lubusang maghalo.
Hiwain nang manipis ang mga beets at ayusin ang mga ito nang patong-patong sa isang serving plate. Budburan ng suka ang mga beets at timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at kaunting paminta; itabi. - Painitin ang oven. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at i-toast hanggang maluto. Budburan ang mga beets ng berdeng sibuyas at pistachios. Ilagay ang burrata sa ibabaw ng mga beets. Budburan ng olive oil at timplahan ng asin at paminta. Ihain kasama ng toasted bread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
