Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ginagawa ni Giada De Laurentiis ang bruschetta na ito gamit ang pinakamahusay na iniaalok ng merkado ng mga magsasaka ngayong tag-init. Pinagsasama niya ang baby corn, hinog na mga peach, mabangong basil, at sariwa at maanghang na sili at inihahain ito sa mga toasted ciabatta slices kasama ng creamy burrata. Inirerekomenda ni Giada na ihanda nang maaga ang topping ng salad at hayaan itong nakababad upang maghalo ang mga lasa.

Mga sangkap:

• 2 uhay ng mais, tinanggal ang mga butil
• 2 maliliit na peach, hiniwa nang manipis
• 1 manipis na hiniwang Fresno o Serrano pepper
• 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang basil
• 2 kutsarita ng puting balsamic vinegar
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapatak, kung nais
• 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 8 hiwa ng ciabatta, 1 cm ang kapal.
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 220 g burrata, pinatuyo
• 0.5 kutsarita ng asin dagat

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tinapay na ciabatta, mais, Paminta ng Fresno, sukang balsamic, mga milokoton, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mais, mga peach, sili, basil, puting balsamic vinegar, olive oil, at magaspang na asin. Haluing mabuti gamit ang isang kutsara. Hayaang ma-marinate nang 30 minuto sa temperatura ng silid o hanggang 2 oras sa refrigerator.
Hakbang 2
• Samantala, painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Budburan ng olive oil ang mga hiwa ng ciabatta at i-toast hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto bawat panig.
Hakbang 3
• Para ihain, punitin ang kaunting burrata at ilagay ito sa toast. Budburan ng asin. Lagyan ng kaunting salad ang ibabaw. Budburan ng olive oil, kung nais.

Mga Boto: 1