Chili con carne na niluto sa kaldero

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Chili Con Carne sa isang Kaldero

Oras: 3 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8

Chili con carne na niluto sa kaldero - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1100 g leeg ng baka, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
1100 g balikat ng baboy, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
1 kutsarang asin o higit pa ayon sa panlasa
Giniling na itim na paminta
0.3 - 0.5 tasa ng langis ng oliba
2 malalaking sibuyas, tinadtad
10 malalaking butil ng bawang, dinurog
0.25 kutsara. pulang sili na pulbos
2 kutsarang pulbos ng sili na ancho
1 kutsarang giniling na kumin
2 kutsaritang oregano, tinadtad
6 na tasa ng sabaw ng baka o manok
2 lata ng pinto beans (470g bawat isa), pinatuyo at hinugasan sa ilalim ng tubig
Mga rekomendasyon sa paglilingkod: puting bigas, sour cream, tinadtad na cilantro (sariwang kulantro), ginadgad na cheddar, tinadtad na sariwa o adobong jalapeño peppers

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, baboy, pinto beans, pamintang jalapeno, pampalasa ng sili, kumin, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Patuyuin ang karne gamit ang mga tuwalya ng papel at timplahan ng asin at paminta. Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa Dutch oven o Dutch oven sa katamtamang init. Iprito ang karne nang paunti-unti hanggang sa maging golden brown, dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan. Ilipat ang karne sa isang plato.
Mag-iwan lamang ng 2 kutsarang mantika sa kaldero. Igisa ang sibuyas sa katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto, habang kinakamot ang anumang namutlang piraso ng karne mula sa ilalim ng kaldero gamit ang isang kutsarang kahoy. Idagdag ang bawang at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng dalawang minuto pa. Haluin ang chili powder, cumin, at oregano at igisa sa loob ng dalawang minuto pa.

Magdagdag ng 5 tasa ng sabaw at haluin. Idagdag ang karne kasama ang katas nito. Pakuluin nang mahina. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at hayaang kumulo ang karne, natatakpan, nang mga 3 oras.

Sa isang blender, pagsamahin ang kalahati ng sitaw at ang natitirang sabaw. Idagdag ang timpla sa palayok kasama ang buong sitaw. Hayaang kumulo ito nang 1 oras o higit pa, hanggang sa lumambot ang sitaw. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at ihain kasama ng kanin bilang pang-ulam. Palamutian ng sour cream, tinadtad na cilantro, ginadgad na cheddar, at tinadtad na sariwa o adobong jalapeños.

Maaari kang magluto Chili con carne may maanghang na sili.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe para sa inihaw na pato / Mga sopas / Makapal na sopas at nilaga / / Food Network - mga recipe / Lutuing Mehikano

Mga katulad na recipe