Tacos de carne asada: tacos ng baka

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Tacos de Carne Asada: Beef Tacos

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 230, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 4 G., kolesterol 35 mg, sosa 624 mg, asukal 2 G.

Ang Carne asada ay isang masarap na inihaw na karne na inihahain bilang palaman para sa masasarap na tacos. Ang resipe na ito ay gumagamit ng malaking beef flank steak. Bago i-ihaw, i-marinate ang karne nang isang oras. Gumamit ng mga adobong jalapeño na binibili sa tindahan para sa marinade—magiging masarap ang resulta! Ang karne ay magiging malambot, makatas, at tamang-tama ang dami ng malasang lasa. Kapag naluto na, hiwain ang steak sa maliliit na piraso at ihain sa isang double-walled corn tortilla na may salsa, sariwang cilantro, at sibuyas. Kung hindi mo kayang i-ihaw ang steak, maaari mo itong i-broil sa iyong oven.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 flank steak, binawasan ng nakikitang taba
1 tasa ng adobong jalapeños, kasama ang mga karot at sibuyas mula sa isang garapon
8 tortilla ng mais
1/4 tasa ng puting sibuyas, tinadtad nang magaspang
1/4 tasa ng dahon ng kulantro
2 kutsarang arbol pepper salsa
1 kutsarang langis ng rapeseed + dagdag pa kung kinakailangan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, sarsa ng salsa, paminta ng arbol, pamintang jalapeno

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pahiran ang isang gilid ng steak ng adobong jalapeño, pagkatapos ay baligtarin at hayaang nakababad, natatakpan, sa loob ng 1 oras.
Painitin ang grill o oven sa grill mode.

Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang gilid ng steak at ilagay ito sa mainit na grill o sa oven sa ilalim ng broiler. Lutuin ang steak nang 5-6 minuto bawat panig (para sa medium-rare), pagkatapos ay hiwain sa 0.5 cm (1/4 pulgada) na piraso.
Painitin ang isang maliit na kawali at magdagdag ng 1 kutsarang mantika ng canola. Painitin ang mga corn tortillas sa loob ng 30 segundo sa bawat panig, dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan. Magpatong-patong ng dalawang tortillas, ilagay ang karne sa gitna ng bawat patong, at lagyan ng sibuyas at cilantro sa ibabaw. Budburan ang bawat taco ng 1 kutsarita ng salsa de árbol.

Mga Kategorya: