Maanghang na sili na may karne ng baka
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Mga Serving: 4 - 6
Mga Serving: 4 - 6
Maanghang na sili na may karne ng baka - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g giniling na balikat ng baka
- 450 g tinadtad na de-latang kamatis
- 450 g na banlawan na de-latang itim na sitaw
- 1 kutsarita ng pinatuyong dahon ng tim
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong dahon ng sage
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 2 tinadtad na butil ng bawang
- 1/2 sibuyas, tinadtad
- 1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 0.5 jalapeno pepper, hinati sa kalahati, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 kutsarang sili na pulbos (mga pampalasa na may sili)
- 0.25 kutsarita ng cayenne pepper (o ayon sa panlasa)
- 0.5 kutsarita ng giniling na chipotle (o ayon sa panlasa)
- Asin ayon sa panlasa
- 1 kutsarang alak na Burgundy (magbasa pa)
- 450 g na chips ng mais
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, itim na sitaw, mga kamatis, matamis na paminta, mga sibuyas na sibuyas, bawang, pamintang jalapeno, giniling na sili na cayenne, sili na chipotle, pampalasa ng sili, tim, sambong, pulang alak, mga chips
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang preheated medium na kaserola, igisa ang karne ng baka kasama ang thyme, sage, at bawang. Kapag ang karne ay naging kayumanggi na, alisin at patuyuin. Itabi.
Painitin ang mantika sa parehong kawali at idagdag ang sibuyas, bawang, bawang bombay, bell pepper, at jalapeño. Lutuin hanggang sa magsimulang maging kayumanggi ang mga gulay, mga 7-10 minuto. Idagdag ang chili powder, cayenne pepper, chipotle pepper, at asin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang dumikit ang mga pampalasa sa kawali. Idagdag ang alak at lutuin hanggang sa kalahati na lang ang likido ay sumingaw. Idagdag ang mga kamatis at hayaang kumulo nang mahina. - Idagdag at haluin ang beans at ang lutong karne ng baka, pagkatapos ay hayaang kumulo nang mahina, bahagyang natatakpan, sa mahinang apoy sa loob ng 1 oras. Ihain kasama ng corn chips. Ang sili ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hanggang dalawang araw sa isang selyadong lalagyan. Initin muli bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
