Karne ng Baka at Butternut Squash Chili
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 307, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 3 G., kolesterol 71 mg, sosa 808 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 307, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 3 G., kolesterol 71 mg, sosa 808 mg, asukal 5 G.
Ang butternut squash ay nagbibigay sa sili na ito ng pana-panahong lasa, at ang saganang karne ng baka (parehong giniling at hiniwa nang pa-cube) at mababangong pampalasa ang ginagawa itong perpektong pampainit na ulam para sa isang malamig na gabi ng taglagas. Ihain ang sili na may kaunting sour cream upang mapahina ang masarap na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang sili na pulbos
- 1 kutsarang kumin
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita pampalasa para sa pumpkin pie
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 450 g ng karne ng baka para sa nilaga, hiwain sa 2.5 cm na mga cube.
- 1 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 1 tasa ng pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 3 kutsarang tomato paste
- 2 kutsarang maanghang na sarsa
- 3 butil ng bawang, ginadgad o tinadtad
- 450 g giniling na karne ng baka (20% taba)
- 1.5 tasa ng sabaw ng baka
- 1.5 tasa ng pulang alak (anumang murang Chianti)
- 2 kutsarang pinong harina ng mais
- 1 butternut squash (700g), binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 1cm cubes.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pulang alak, butternut squash, oregano, pampalasa ng pie ng kalabasa, matamis na paminta, tomato paste, giniling na karne ng baka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang chili powder, cumin, oregano, pumpkin pie spice, 2 kutsaritang asin, at ilang giling ng black pepper.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang olive oil, idagdag ang mga cube ng baka, at kalahati ng pampalasa. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang karne ng baka sa lahat ng panig ngunit hindi maluto, mga 7 minuto; alisin gamit ang slotted spoon sa isang plato. Idagdag ang sibuyas, bell pepper, tomato paste, hot sauce, at bawang. Haluin at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto.
- Idagdag ang giniling na karne ng baka at budburan ng natitirang pampalasa. Haluin at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang karne ng baka, pagkatapos ay ibalik ang mga piraso ng karne ng baka sa kawali kasama ang sabaw, alak, cornmeal, at kalabasa. Taasan ang apoy hanggang sa kumulo ang likido, pagkatapos ay hinaan ang apoy.
- Takpan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang karne ng baka, mga 40–45 minuto. Tanggalin ang takip at lutuin ang sili hanggang sa lumapot ito at bahagyang nabawasan ang sabaw, mga 15 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
