Ribeye steak na binabad sa bawang, sili at oregano
Mga Boto: 2
"Ang ribeye steak ay may sapat na tapang na lasa kaya hindi na nito kailangan ng karagdagang timplang asin at giniling na itim na paminta, ngunit ang pag-marinate ng karne gamit ang sili at bawang ay lubos na makakadagdag sa lasa ng karne," sabi ni Bobby.
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang steak ay inihaw sa foil na may sili. Ang ribeye beef ang pinakamakarneng hiwa, na siyang nagtatakda ng marbling sa buong bangkay. Maaaring gamitin ang ribeye para sa Steak ng koboy, tomahawk.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 marbled ribeye steak na may buto (mga 450 g bawat isa), 2.5 cm bawat isa.
- 8 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 3 Anaheim chili peppers, tinanggal ang tangkay, tinadtad nang magaspang
- 3 kutsarang pinong tinadtad na sariwang dahon ng oregano
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- Magaspang na asin at magaspang na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, sili, oregano, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking baking dish, pagsamahin ang bawang, sili, oregano, at mantika. Idagdag ang karne ng baka at lagyan ng marinade. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras at hanggang 8 oras.
- Painitin ang grill sa mataas na init. Alisin ang mga steak mula sa refrigerator 30 minuto bago lutuin upang maging temperatura ito ng kuwarto. Alisin ang karne mula sa marinade at timplahan ng asin at paminta ang magkabilang panig.
- I-grill ang mga steak hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill at ang thermometer ay nagbabasa ng 135°F (55°C) para sa medium-rare, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat ang mga steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga, na natatakpan ng foil, sa loob ng 10 minuto. Putulin ang buto at hiwain sa mga hiwa na 2cm ang kapal.
Resipi Ribeye steak na may sarsa sa paraang Espanyol.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
