Steak na may sarsa ng Stilton
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1000, kabuuang taba 88 G., mga saturated fat 36 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 232 mg, sosa 780 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 1000, kabuuang taba 88 G., mga saturated fat 36 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 232 mg, sosa 780 mg, asukal 2 G.
Gamit ang resipe na ito, maiihaw mo ang perpektong ribeye steak sa uling. At para ihain, maghanda ng espesyal na sarsa na gawa sa Stilton blue cheese. Ang blue cheese ay nagdaragdag ng maanghang na lasa sa creamy sauce—ang perpektong salu-salo sa karne!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Steak
- 4 na walang buto na ribeye steak, 3 cm ang kapal.
- Mataas na kalidad na langis ng oliba
Sarsa ng Stilton
- 0.5 tasa ng de-kalidad na mayonesa
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 110 g na kesong Stilton, dinurog
- 220 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 1 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1/4 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, Keso na Stilton, kremang keso, berdeng sibuyas, Sarsa ng Worcestershire
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Alisin ang mga steak sa refrigerator 30 minuto bago lutuin at hayaang umabot sa temperatura ng kuwarto. Painitin ang charcoal grill.
- Kapag nasunog na ang mga baga, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay. Patuyuin ang mga steak sa magkabilang panig gamit ang mga tuwalya ng papel at bahagyang pahiran ng olive oil ang bawat panig. Timplahan nang sagana ng asin at paminta. Ilagay ang mga steak sa mainit na grill at lutuin ng 2 minuto bawat panig, hanggang sa maging golden brown.
- Takpan ang grill at lutuin ang mga steak sa loob ng 3-4 minuto pa, hanggang sa lumambot o ang panloob na temperatura ay umabot sa 120°F (49°C). Para malaman, maglagay ng thermometer sa gitna ng steak. Alisin ang mga steak mula sa grill, ayusin ang mga ito nang patong-patong sa isang bandehado, at takpan nang mahigpit ng foil.
- Hayaang nakababad ang mga steak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto. Hiwain at ihain nang mainit kasama ng Stilton sauce.
Sarsa ng Stilton:
Ilagay ang keso sa mangkok ng isang food processor na may talim na bakal at i-puree. Idagdag ang cream cheese, mayonnaise, sour cream, berdeng sibuyas, asin, paminta, at Worcestershire sauce. I-process hanggang sa lumambot. Ihain sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Karne / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga inihaw na steak / Inihaw na karne / / Ina Garten / Ang Kondesa na Walang Sapatos
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
