Inatsarang luya
Mga Boto: 4
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Ang luya, na hiniwa nang parang barya, ay madaling i-adobo sa bahay at kainin kinabukasan. Ang sili na Thai at mabangong anis ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa at aroma ng Asya. Itabi ang inatsarang luya sa isang garapon sa refrigerator at kainin bilang side dish o bilang pampagana kasama ng mga inuming may alkohol.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10cm na piraso ng sariwang luya, binalatan at hiniwa nang manipis
- 1 o 2 maliliit na sili, tinusok gamit ang dulo ng kutsilyo
- 1/2 kutsarang suka ng bigas
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 star anise (anis ng bituin)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ugat ng luya, sili, suka ng bigas, adobong luya, anis ng bituin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Balatan at hiwain nang manipis ang isang 10cm na piraso ng luya; ilagay sa isang maliit na garapon. Tusukin ang 1-2 Thai chili peppers gamit ang dulo ng kutsilyo; idagdag sa garapon.
- Pagsamahin ang 0.5 tasa ng suka ng bigas at tubig, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng magaspang na asin, at 2 star anise sa isang kaserola at pakuluan. Lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang brine sa garapon kasama ang luya at hayaang lumamig nang bahagya. Takpan at ilagay sa refrigerator magdamag. Maaaring iimbak nang hanggang dalawang linggo.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
