Salad ng puting repolyo at kale
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang Houston's, isang 41-taong-gulang na chain ng restawran, ay nagdagdag ng Asian kale salad sa menu nito mga limang taon na ang nakalilipas, noong nagsisimulang sumikat ang gulay sa buong bansa. Ngayon, ang salad ay naging iconic na. Ang mga restawran ay nagpapatakbo sa 12 estado sa ilalim ng 15 pangalan (halimbawa, Hillstone o Bandera), at hindi lahat ay naghahain ng salad na ito, ngunit ang mga nakatikim na nito ay agad na nahuhumaling at gustong gawin ito sa bahay. Ang kale ay dapat durugin at ipares sa collard greens. Ang kale salad ay maaaring haluan ng vinaigrette at mustard dressing at lagyan ng kaunting peanut butter sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng pinong ginadgad na puting repolyo (mga 1/4 ng isang maliit na ulo)
- 8 tasa ng tinadtad na kulot na dahon ng kale (10 oz ulo)
- 3/4 tasa inihaw na inasnang mani, tadtarin nang pino
- 3/4 tasa ng sariwang kulantro
- 4 na berdeng sibuyas (berdeng bahagi lamang), tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting repolyo, madahong repolyo, berdeng sibuyas, kulantro, Mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang dressing. Sa isang malaking mangkok, haluin ang wine vinegar, mustasa, asukal, cayenne pepper, 1/4 kutsarita ng asin, at ilang giling na itim na paminta. Dahan-dahang idagdag ang peanut oil, habang patuloy na hinahalo.
- Ihanda ang salad. Ilagay ang repolyo at kale sa isang mangkok; haluin at durugin gamit ang iyong mga kamay nang mga 1 minuto, hanggang sa lumambot ang kale. Idagdag ang mani, cilantro, at berdeng sibuyas at haluin. Timplahan ng asin at paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
