Inihaw na Ensaladang Pakwan
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 158, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 158, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang ensaladang ito ng inihaw na pakwan na may arugula at keso ngayong tag-init ay hindi lamang mukhang pang-restoran kundi hahangaan ka rin nito sa kakaiba at kamangha-manghang kombinasyon ng lasa. Ang mapait na lasa ng arugula at paminta ay perpektong nagbabalanse sa tamis ng pakwan. At ang balsamic vinegar ay maayos na bumabagay sa paleta ng lasang ito. Upang makamit ang ninanais na creamy consistency, dahan-dahang bawasan ito, at mag-ingat na huwag masunog ang balsamic syrup.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahati pakwan (2.3 kg) walang buto
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 2 tasa ng sariwang arugula, hinugasan at pinatuyo
- 1 tasa ng dinurog na keso ng kambing
- Bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pakwan, sukang balsamic, keso ng kambing, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng pakwan na kalahati ang hiwa ay nakababa sa isang cutting board. Putulin ang balat, mag-iwan ng isang solidong parihabang bloke ng laman ng pakwan. Ihiga ang bloke nang patagilid at hiwain sa 8 parisukat na may sukat na 8 x 8 cm, at 2.5 cm ang kapal.
- Ibuhos ang suka sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa sumingaw ang suka at maging malapot na syrup.
- Painitin ang nonstick grill pan sa katamtamang apoy. Patakan nang bahagya ng olive oil ang pakwan at ilagay ito sa mainit na kawali. I-grill nang 2 minuto sa bawat panig, hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, pagkatapos ay ilipat sa isang serving platter at timplahan ng asin.
- Maglagay ng 1/4 tasa ng batang arugula sa isang serving platter. Pagkatapos, ayusin ang inihaw na hiwa ng pakwan sa gitna. Budburan ng 1 kutsarang keso at ipatong ang isa pang 1/4 tasa ng arugula, mga hiwa ng pakwan, at 1 kutsarang keso. Maghanda ng 3 pang mangkok ng salad gamit ang natitirang mga sangkap sa parehong paraan.
Budburan ang salad ng kaunting olive oil at balsamic syrup. Timplahan ng black pepper at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
