Kaserol na talong
Mga Boto: 7
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Ang pangunahing katangian ng mga gratin mula sa ibang mga casserole ay ang kanilang malutong at ginintuang kayumangging crust na gawa sa breadcrumbs o ginadgad na keso. Ang gratin na ito, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay nagtatampok ng masarap na Parmesan crust, na nagpapakita ng isang kasiya-siyang panghimagas ng malambot na talong na binalutan ng pinaghalong ricotta at marinara sauce—isang Italian tomato sauce na may bawang, basil, at sibuyas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 300 g talong kasama ang balat, hiwain sa mga hiwa na 1.5 cm ang kapal.
- Langis ng oliba para sa pagprito
- 1/4 tasa ng ricotta
- 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng magaan na krema
- 0.5 kutsara at 2 kutsarang gadgad na parmesan
- 0.5 tasa ng sarsa ng marinara
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, sarsa ng marinara, Kesong Parmesan, keso ricotta, krema, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang olive oil sa lalim na mga 0.3 cm. Kapag halos umuusok na ang mantika, ilagay ang ilang hiwa ng talong at igisa nang mga 5 minuto, baliktarin, hanggang sa lumambot at maging kayumanggi. Mag-ingat, maraming natatapon na talong! Ilipat ang mga nilutong hiwa sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang sobrang mantika. Magdagdag pa ng mantika sa kawali, painitin ito, at iprito ang natitirang talong.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang ricotta, itlog, cream, 1/4 tasa ng Parmesan, 1/8 kutsaritang asin, at 1/8 kutsaritang paminta.
- Sa 2 bahagi ng gratin dish, ipatong ang talong at ginadgad na Parmesan, timplahan ng asin at paminta at ibuhos ang kalahati ng timpla sa bawat bahagi. sarsa ng marinaraPagkatapos ay magdagdag ng isa pang patong ng talong, timplahan ng asin at paminta, ibuhos ang kalahati ng pinaghalong ricotta at budburan ng 1 kutsarang gadgad na Parmesan.
- Ilagay ang mga gratin sa isang baking sheet at i-bake sa loob ng 25-30 minuto, hanggang sa maging golden brown. Ihain nang mainit.
Resipi mga kaserol na talong.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
