Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang klasiko ng lutuing Italyano. Ang recipe ay hindi masyadong kumplikado, at kung gusto mo, maaari mong lutuin ang masarap at masustansyang ulam na ito para sa hapunan anumang araw. Ito ay masarap, makatas, malambot, at kahanga-hanga, at hindi ito mapaglabanan.

Mga sangkap:

• 2 talong, hiniwa nang mahahabang hiwa
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 3/4 kutsarang ginadgad na parmesan
• 1/4 tasa ng perehil
• 1 tasa ng harina
• 1 bahagyang binating itlog
• 3 kutsara. sarsa ng spaghetti
• 100 gramo ng mozzarella
• 350 g ricotta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

talong, Kesong Parmesan, keso mozzarella, keso ricotta, sarsa ng kamatis, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Magpainit ng mantika sa isang malaking nonstick skillet. Budburan ng mga pampalasa ang mga talong at balutan ng harina. Iprito hanggang maging golden brown. Tanggalin ang mga hiwa ng talong at ipatong ang mga ito sa mga paper towel para matuyo.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang ricotta, 1/2 tasa ng Parmesan, parsley, at itlog. Pahiran ang ilalim ng baking dish ng 1/2 tasa ng spaghetti sauce. Maglagay ng ilang kutsara ng pinaghalong ricotta sa dulo ng hiwa ng talong, igulong ito, at ilagay sa baking dish. Igulong ang natitirang mga hiwa sa parehong paraan.
Hakbang 3
• Budburan ng natitirang spaghetti sauce at budburan ng mozzarella at 1/4 tasa ng Parmesan. I-bake ng 30 minuto o hanggang sa bumula.

Mga Boto: 6