Mga talong sa isang bapor
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang malasang panchan na ito ay tradisyonal na inihahain nang malamig bilang pampagana o bilang ulam na gulay kasama ng kanin. Ang talong ng Hapon ay pinapasingawan hanggang lumambot, pagkatapos ay ibinababad sa maanghang na sarsa ng bawang. Ang kombinasyon ng maalat na patis at matamis na talong ay napakasarap!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 gramo ng talong
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarita ng patis
- 1 kutsarita ng kochukaru
- 1 kutsarita ng suka ng bigas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, linga, sili na pasta, patis, toyo, langis ng linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 900g ng talong Hapones nang pahaba at hiwain sa 5cm na piraso; timplahan ng asin. Pasingawan ang mga talong sa isang steamer sa katamtamang apoy sa dalawang batch, haluin sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot, 6 na minuto. Hayaang lumamig sa mga tuwalya ng papel.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang toyo, 2 kutsaritang bawat isa ng sesame oil at giniling na bawang, 1 kutsaritang patis, 1 kutsaritang gochukara, at 1 kutsaritang suka ng bigas. Paghaluin ang talong kasama ng dressing at palamutian ng berdeng sibuyas at toasted sesame seeds.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
