Pritong ensalada ng talong
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Isang masarap na pritong ensalada ng talong. Napakabilis at madaling gawin ang resipe na ito, at ang kakaibang kombinasyon ng pulot, bawang, pampalasa, at mga herbs ay nagbibigay dito ng kakaibang maanghang na lasa. Perpekto ito para sa isang vegetarian na hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na katamtamang laki ng talong, hiniwa sa 2.5 cm na cube, inasinan at iniwan ng isang oras
- 2 - 3 tinadtad na butil ng bawang
- 2 katamtamang laki ng sibuyas, binalatan at hiniwa nang pa-dice
- 5 - 6 na hinog na kamatis na plum, binalatan, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 2 kutsarang pulot
- 1 piraso ng kanela
- 2 kutsarang giniling na kumin
- 1 kutsarang turmerik
- 1 kutsarang paprika
- 4 na kutsarang suka ng pulang alak
- 2 kutsarang tinadtad na kulantro
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: talong, mga kamatis na plum, kanela, kumin, turmerik, paprika, suka ng alak, pulot, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng kaunting olive oil sa isang malaking kaserola at mabilis na i-brown ang talong sa lahat ng panig. Lutuin nang paunti-unti hanggang sa maubos ang talong. Sa isang hiwalay na kaserola (sapat ang laki para magkasya ang lahat ng talong), painitin ang 2 kutsarang olive oil at igisa ang bawang at sibuyas hanggang sa maging translucent.
- Idagdag ang talong, kamatis, pulot-pukyutan, at mga pampalasa. Pakuluan nang mahina hanggang sa matuyo ang lahat ng likido. Haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog. Alisin sa apoy; lagyan ng suka at tikman. Magdagdag ng mga herbs bago ihain. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
