Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali

Sawsawan na talong - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 2 talong
• 1/2 kutsarita ng tinadtad na bawang
• 5 kutsarang langis ng oliba
• 1.5 kutsarang katas ng lemon
• Parsley, pita bread at mga gulay para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

talong, bawang, katas ng lemon, perehil, pita, kintsay, karot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-grill ang mga talong sa katamtamang init hanggang lumambot sa magkabilang gilid, mga 30 minuto. Palamigin, hiwain sa kalahati nang pahaba, at kunin ang laman gamit ang kutsara. Ilagay ang laman sa isang food processor, idagdag ang bawang, olive oil, katas ng lemon, at asin ayon sa panlasa, at i-proseso hanggang sa lumambot.
Hakbang 2
• Ilipat ang sawsawan sa isang mangkok, budburan ng olive oil, at budburan ng parsley. Ihain kasama ng lavash at hiniwang mga gulay.

Mga Boto: 3