Platter ng karne na "Skeleton"
Mga Boto: 11
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12 - 14
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12 - 14
Ang panghimagas na ito para sa Halloween, tulad ng mismong holiday, ay hindi para sa mga mahina ang loob. Dahil lahat ng iyong mga bisita ay nakadamit bilang mga patay, ihain sa kanila ang isang bangkay sa isang bandehado. Ang bungo ay gawa sa cream cheese na nakabalot sa prosciutto, at ang katawan ay gawa sa inihaw o inihurnong tadyang ng baboy at spiral-wrapped na sausage. Sa gitna ng ribcage ay makikita ang isang iskarlata at nasusunog na puso na gawa sa matamis na paminta. Ang kakaibang meat platter na ito ay tiyak na mag-aani ng iba't ibang reaksyon mula sa iyong mga bisita, ngunit tiyak na ito ay magiging isang di-malilimutang karanasan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ulo ng kalansay
- 4 na piraso ng matatabang bacon, tinadtad
- 3 pakete ng 240g cream cheese sa temperatura ng silid
- 250 g ng ginadgad na cheddar
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 250 g manipis na hiniwang prosciutto
- 1 berdeng olibo na pinalamanan ng pulang paminta, hinati nang pahalang
Katawan ng kalansay
- 1 katamtamang laki ng pulang bell pepper, tinanggalan ng tangkay
- 1 stroller (1 kg.) maanghang na mga sausage na Italyano
- 1 patong tadyang ng baboy, hiniwa sa kalahati (mga 13 tadyang)
- 1 kg handa na baboy, napunit-punit
- Mga hiwa ng baguette at iba't ibang uri ng crackers, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), baboy, hamon, prosciutto, bacon, keso na cheddar, berdeng sibuyas, matamis na paminta, olibo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ulo ng kalansaySa isang nonstick skillet sa katamtamang init, iprito ang bacon hanggang sa maging golden brown at malutong, 7 hanggang 8 minuto. Gamit ang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang platong may lining na paper towel.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream cheese, cheddar, sibuyas, bacon, at kaunting asin at paminta. Haluing mabuti. Ilagay ang timpla sa isang papel na parchment at hubugin ito na hugis bungo gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos, balutin ang bungo ng mga hiwa ng prosciutto.
- Gumawa ng dalawang butas para sa mga mata at ipasok ang mga hating olibo. Kurutin ang gitna ng mukha upang mabuo ang ilong at gumawa ng uka sa ibaba upang mabuo ang bibig. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang keso, mga 20 minuto.
- Magsindi ng grill o painitin ang grill pan sa katamtamang init. I-grill ang buong sili, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa lumambot at masunog, mga 10 minuto. Hiwain ang sili sa isang gilid, mula tangkay hanggang dulo, para makagawa ng isang mahabang piraso. I-grill ang longganisa nang isang piraso sa magkabilang gilid hanggang sa maluto, mga 10-12 minuto.
- Katawan ng kalansayIlagay ang bungo ng keso sa ibabaw ng board o platter. Maglagay ng pulang sili sa ilalim lamang ng ulo at bahagyang ibaluktot ito, na lumilikha ng hugis puso. Ayusin ang mga hiwa ng tadyang sa magkabilang gilid ng puso, nakataas ang buto, upang maging kamukha ng rib cage. Maglagay ng isang rolyo ng longganisa sa ilalim ng rib cage upang maging kamukha ng mga bituka.
- Punuin ng mga piraso ng baboy ang espasyo sa pagitan ng mga bituka, puso, at tadyang, at ipasok ang mga ito sa ilalim ng mga organo kung kinakailangan. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang ihain.
- Ihain kasama ng mga hiwa ng baguette at crackers.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
