Beef Stroganoff sa isang Pressure Cooker
Mga Boto: 17
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 442, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 50 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 442, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 50 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Dahil sa husay sa pagluluto ng pressure cooker, makakagawa ka ng beef stroganoff sa loob lamang ng 40 minuto. Mabilis na maluluto ng kagamitang ito ang karne pati na rin ang mga gulay na may kasamang white wine. Sa pressure cooker, ang ulam ay nagiging malambot at masarap sa loob ng maikling panahon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700g na walang taba na karne ng baka, hiniwa sa 3cm na piraso
- Asin sa mesa at bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 kutsarang harina
- 1 tasa ng sabaw ng baka na walang asin
- 450 g buong champignon
- 3 karot, hiniwa sa 1.5 cm na piraso
- 2 tinadtad na tangkay ng kintsay
- 0.25 tasa ng keso na Neuchâtel
- 0.25 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 340 g whole grain egg noodles
- Mga espesyal na kagamitan: pressure cooker
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mga sibuyas, puting alak, Mustasa ng Dijon, harina, mga kabute ng champignon, karot, kintsay, Kesong Neufchâtel, perehil, pansit
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Haluin ang karne ng baka na may 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Painitin ang mantika sa isang pressure cooker sa katamtamang init. Idagdag ang karne ng baka at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig, mga 4 na minuto. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi, mga 4 na minuto. Idagdag ang puting alak, mustasa, at harina, pakuluan nang mahina, at lutuin hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido, mga 2 minuto. Idagdag ang sabaw ng baka, mga kabute, karot, at kintsay.
- Isara ang takip ng pressure cooker at gawing katamtaman ang apoy. Lutuin, may takip, nang mga 18 minuto. Alisin sa apoy at, gamit ang release valve, maingat na buksan ang takip. Idagdag ang Neuchâtel cheese, parsley, at asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, pakuluan ang isang palayok ng tubig at lutuin ang egg noodles ayon sa direksyon sa pakete. Salain at panatilihing mainit.
- Hatiin ang noodles at beef stroganoff sa 6 na serving bowl.Inirerekomenda namin ang recipe na may larawan: Beef Stroganoff
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
