Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Kung wala kang access sa outdoor grill, huwag mag-alala, dahil puwede ka ring magluto ng masarap na pork ribs sa oven. Napakasimple ng recipe, at dahil sa paggamit ng chipotle peppers sa sarsa, tiyak na magugustuhan ito ng mga mahilig sa maanghang na lasa.

Mga sangkap:

• 1,140 g tadyang ng baboy
• 1 kutsarita ng instant na kape
• 3/4 tasa ng sarsa ng tkemali plum
• 0.5 tasa ng katas ng kahel
• 2 kutsarang dinurog na chipotle peppers sa adobo sauce
• 2 kutsarang asukal na kayumanggi

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

baboy, mga plum, Katas ng dalandan, chipotle peppers sa adobo sauce, asukal na kayumanggi, kape

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tunawin ang kape sa 1/4 tasa ng mainit na tubig. Pagsamahin ang kape, plum sauce, orange juice, chipotle pepper, at brown sugar sa isang maliit na kaserola. Pakuluan sa katamtamang apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Hayaang kumulo nang mga 5 minuto para bahagyang lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 2
• Pahiran ng sarsa ang magkabilang gilid ng tadyang, at magtira ng 2/3 tasa para sa pag-bast mamaya. Ilagay ang tadyang, nakataas ang bahagi ng karne, sa isang baking sheet na may linyang foil nang patong-patong.
Hakbang 3
• Painitin ang oven sa 175°C.
  
  Takpan nang mahigpit ng foil ang baking sheet at ihurno ng 1 oras. Tanggalin ang foil, lagyan ng natitirang barbecue sauce ang mga ribs, at ihurno ng isa pang oras.
  
  Hayaang nakababad ang nilutong tadyang nang 10-15 minuto bago hiwain at ihain.

Mga Boto: 6