Mga tinapay na buong butil

Mga Boto: 2

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 146, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 1 G., kolesterol 21 mg, sosa 271 mg, asukal 1 G.

Para gawin ang mga simpleng American-style buns na ito, na tinatawag ding biscuits, mga biskwit), kakailanganin mo ng napakasimpleng sangkap: harina, baking powder, kaunting asukal, mantikilya, at gatas. Mahalagang huwag masyadong masahin ang masa, sa halip ay tiklupin ito, para maging malambot, malambot, at masarap ang mga tinapay. Para mas maging malusog ang mga ito, paghaluin ang pantay na bahagi ng all-purpose flour at whole-wheat flour. Mas mapapaganda ang lasa nito kung bubuhusan mo ang mga tinapay ng black pepper, thyme, poppy seeds, flax seeds, sesame seeds, o iba pang pampalasa na iyong mapipili bago i-bake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng premium na harina, dagdag pa para sa paggawa
1 tasa ng puting harina ng buong butil
4 na kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng asukal
0.5 tasa ng mantikilya
2/3 tasa ng gatas 1%

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng buong butil, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang parehong uri ng harina, baking powder, asukal, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang paminta. Gamit ang iyong mga kamay o pastry knife, ihalo ang mantikilya hanggang sa ang timpla ay magmukhang maliliit na gisantes.

Magdagdag ng gatas at haluin. Dahan-dahang masahin ang masa at bumuo ng bola. Gamit ang iyong mga kamay, patagin ito hanggang maging isang parihaba na may kapal na 2.5 cm. Hiwain sa 24 na parisukat na may tig-4 na sentimetro at ilagay sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 cm. Budburan ng 1/4 kutsarita ng asin at paminta.
Ihurno hanggang maging golden brown, mga 20 minuto. Palamigin sa baking sheet at ihain nang mainit.

Tala

Maaari ka ring magbudbod ng 0.5 kutsaritang pinatuyong thyme at 1/4 kutsaritang asin sa ibabaw sa halip na paminta at ihurno ayon sa recipe. O, sa halip na paminta, magbudbod ng 0.5 kutsaritang pinaghalong haras, poppy, at linga at 1/4 kutsaritang asin sa ibabaw at ihurno.

Mga Kategorya: