Paghaluin ang pinakuluang ptitim sa lutong-bahay at makapal na sarsa ng kamatis, na hinaluan ng maanghang na aroma ng rosemary at bawang, at ihain bilang ulam sa anumang ulam na karne o manok. Maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto ng ptitim...
Mga mabilisang recipe ng side dish
Magdagdag ng tekstura at lasa sa kale salad na ito na may toasted walnuts at crumbled blue cheese, at ang matamis-maasim na vinaigrette ay pinagsasama-sama ang lahat nang maganda.
Isang napakasarap na ensalada para sa hapag-kainan. Ang mga hiwa ng inihaw na dibdib ng pato ay hinaluan ng endive, dalandan, raspberry, at pecan sa isang maasim na sherry-based vinaigrette. Lahat...
Ang Saag paneer ay isang masarap at masustansyang lutuing Indian na gawa sa maanghang, kremang spinach at keso paneer. Hindi tulad ng karamihan sa ibang mga keso, ang paneer ay halos hindi natutunaw, at ang siksik at kremang mga tipak nito...
Ito marahil ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng spaghetti squash. Tusukin ito nang bahagya gamit ang tinidor at i-pressure cook sa slow cooker hanggang sa maluto nang husto. Mas kaunting oras ang kailangan sa paraang ito...
Ang Orzo pasta ay naiiba sa ibang mga pasta dahil sa hugis nitong parang kanin, at tulad ng kanin, perpekto ito para sa mabilis na paggawa ng pilaf. Lutuin ito sa kaunting sabaw ng manok na may...
Ang inihaw na berdeng sibuyas at sibuyas ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa iyong salad ng patatas. Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas sa pinakuluang pulang patatas na nakabalat at lagyan ng sour cream horseradish dressing.
Kung hindi mo pa natitikman ang kohlrabi, oras na para simulan ang makatas at mayaman sa bitaminang salad ng mansanas na ito. Ang mga mansanas na Kohlrabi at Granny Smith ay hinihiwa nang pantay-pantay ang kapal...
Bigyan ng mas malasang timpla ang masaganang salad ng patatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sitaw. Bukod sa patatas at sitaw, ang salad na ito ay mayroon ding malutong na tangkay ng kintsay at pulang sibuyas, na lahat ay nakabalot sa creamy...
Ang matamis na lasa ng malambot na berdeng gisantes ay perpektong kinukumpleto ng malasang bawang at pulang paminta. Ipahid ito sa ginisang gisantes at budburan ng sariwang basil. Handa na ang magaan na ulam na ito! Ihain...
Lagyan ng masustansyang fiber ang iyong cheesy pasta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng blanched broccolini at spinach. Ang sarsa mismo ay gawa sa pinaghalong Italian provolone at Asiago cheese. Magkasama, nagbibigay ang mga ito ng...
Ang macaroni at keso sa mala-velvet na cheddar at maasim na Pepper Jack sauce ay inihurno sa ilalim ng malutong na panko breadcrumbs at ginutay-gutay na pritong bacon. Isang kakaiba at masarap...
Gawing sopistikadong putaheng pang-restoran ang mga peras na maaaring ihain bilang pampagana o pang-dagdag sa karne. Ang mga kalahati ng peras ay nilalagyan ng dinurog na blue cheese, pinatuyong cranberries, at walnuts.
Lahat ng mahilig sa malusog na pagkain ay kailangang makipagkaibigan sa isang spiralizer, isang vegetable cutter na magbibigay-daan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay na masiyahan sa iba't ibang uri ng vegetable noodles. Ang bida nito...
Ang isang mabilis, malusog, at masustansyang de-latang bean salad ay isang malaking tulong kapag kailangan mo ng nakakabusog na pagkain nang hindi binubuksan ang kalan. Ito ay lalong mainam para sa tag-araw at mga piknik. De-latang beans...
I-steam ang couscous kasama ang berdeng gisantes sa kumukulong tubig, at sa loob ng ilang minuto ay magkakaroon ka ng masaganang at masarap na side dish na maaaring palamutihan ng sariwang mint, lemon zest, at olive oil.
Ang mga sitaw na pinakuluan sa mabilisang homemade marinara sauce ay masarap na ulam para sa kahit anong karne o manok. Bago ilagay ang mga sitaw sa sarsa, pa-blanch muna ang mga ito sa kumukulong tubig nang ilang minuto para...
Ang creamy polenta na may pritong kabute ay isang klasikong Italian side dish na nagpapainit at nagpapasigla. Sa resipe na ito, ang lasa ng umami ay pinahuhusay ng sabaw ng kabute at keso Parmesan—...
Mga recipe ng puree ng gulay
Hindi lang patatas ang gulay na nakakagawa ng masarap na mashed potato. Subukan ang isa sa mga recipe na ito ng vegetable puree.
Gustung-gusto ng lahat ng bata ang pasta, lalo na kapag ito ay may kakaibang hugis at puno ng masarap na lasa ng mantikilya. Pakuluan ang ilang bow-tie pasta (farfalle) at gumawa ng simpleng butter sauce para dito. Sa...
Ang matingkad, masarap, at masustansyang salad na ito ay gawa sa masaya at paboritong pasta wheels ng mga bata at mainam na karagdagan sa lunchbox sa paaralan. Lalo na't ang liwanag...
Ang mga hilaw na edamame soybeans ay mahalagang pinagmumulan ng protina, dietary fiber, bitamina, at microelements. Maaari itong mabili nang frozen at mainam para sa mga salad na mayaman sa bitamina. Halimbawa,...
Ang malambot at kremang polenta ay inihahain kasama ng mga kabute na ginisa sa olive oil, bawang, at mabangong rosemary. Para sa mas masalimuot at masaganang lasa, gumamit ng pinaghalong...
Kung nagbabalak kang kumain ng meryenda na may pinatuyong sausage, sa halip na mga sandwich, gumawa ng magaan at masarap na Italian salad. Bukod sa manipis na hiniwang sausage, kakailanganin mo rin ng mga gulay na salad, ilang kamatis, kaunting...
Ang polenta ay pinakukuluan sa tubig na may heavy cream, pagkatapos ay hinahalo sa ginadgad na keso na fontina sa pinakadulo, na nagreresulta sa isang napakalambot at creamy na polenta. Inihahain kasama ng mga kabute na nilaga sa creamy sauce. Upang ilabas ang lasa ng kabute...
Ang bida sa magaan na Mediterranean salad na ito ay ang haras. Kakailanganin mo ang parehong ugat at mga gulay. Ang mala-licorice na tamis ng haras ay perpektong kinukumpleto ng mga piraso ng ugat ng dugo...
Ang broccoli rapini (dahon ng broccoli) ay malawakang ginagamit sa lutuing Italyano, kung saan madalas itong ginagamit sa paggawa ng magaan at masasarap na mga ulam. Ang pinakasimple sa mga ito ay ang rapini na ginisa sa langis ng oliba na may...
Ano pa ba ang mas masarap at masustansiya kaysa sa isang ulam na gawa sa mga gulay na pana-panahon mula sa palengke ng mga magsasaka?! Ang simple ngunit masarap na ulam na ito ay gumagamit ng pinakamasasarap na gulay sa taglamig at...
Ang olive oil, asin, at itim na paminta ay nakakatulong sa Brussels sprouts na ilabas ang kanilang lasa kapag inihaw. Para sa perpektong presko at malutong na lasa, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet...
Ang salad na ito ay gawa sa sariwang kale at puno ng mga bitamina at fiber. Para mas madaling matunaw ang hilaw na kale, hiwain ito nang manipis at durugin gamit ang iyong mga kamay kung nais. Haluin kasama ng...
Ang mabilis at nakakainit na ulam na ito ay perpekto para sa taglagas. Ang mga puting beans ay niluluto sa masaganang sarsa ng kamatis na may mga hiwa ng turkey bacon, isang mas payat at mas malusog na opsyon...
Ang masarap, makatas, at mayaman sa bitaminang salad na ito ay binubuo ng limang mababangong halaman—parsley, mint, dill, tarragon, at chives—pati na rin ang kintsay na hinimay para maging mga laso. Ito ay isang tunay na pagsabog ng mga lasa at...
Isa sa mga pinakamadaling recipe para sa inihurnong asparagus na may malutong na topping, handa na sa loob lamang ng 20 minuto. Ang asparagus ay inihurno muna nang mag-isa, pagkatapos ay binubudburan ng... ilang minuto bago ito maluto.
Ipares ang iyong inihaw na karne sa isang simple ngunit masiglang ulam na gulay na istilong Middle Eastern. Ihawin ang mga bulaklak ng cauliflower at mga patpat ng karot at ihalo sa...
Alam mo ba na ang watercress ay itinuturing na isa sa mga pinakamasustansyang pagkain? Totoo! Mayaman ito sa bitamina K, na mahalaga para sa kalusugan ng buto, at mga antioxidant. Ang watercress ay...
Ang pesto na ito ay gawa sa sariwang arugula. Ang maanghang na lasa nito ay perpektong kinukumpleto ng mga walnut at matamis-maasim na pinatuyong kamatis. Ihanda ang pesto bago ihain sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat...
Bukod sa makatas na mga kamatis na ubas, ang masaganang quinoa salad na ito ay nagtatampok din ng hiniwang malambot na puso ng palma at maraming sariwang herbs. Isang magandang opsyon sa tag-init para sa isang malusog na meryenda...
Ang broccoli ay kamag-anak ng broccoli na may mas kaunting luntiang mga bulaklak at mas mahahabang tangkay. Wala itong parehong malinaw na lasa ng repolyo gaya ng broccoli, na siyang gusto ng maraming tao dito. Ang broccoli rin...
Ang tangkay ng celery ay hinahalo sa mga cherry tomatoes, olive oil at thyme, pagkatapos ay inihaw hanggang sa tumindi ang lasa, pagkatapos ay nilagyan ng toasted walnuts...
Ang napakadaling Italian pasta na ito ay ang perpektong solusyon para sa isang hapunan sa gabi ng linggo kung gusto mong bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na pagkain pagkatapos ng trabaho nang walang abala. Ang pasta ay luto na...
Ang mga simpleng snow peas ay maaaring gawing sopistikadong ulam sa loob lamang ng ilang minuto: haluan lamang ang mga ito ng buttered at herb-infused breadcrumbs, ginadgad na Parmesan, at lemon zest.
Ang glazed eggplant ay isang magandang halimbawa ng simple ngunit napakasarap na ulam na gulay na inspirasyon ng Asya. Ang malambot na piraso ng pritong eggplant ay nababalutan ng matamis at maanghang, makintab na glaze ng asukal at...
Ang matingkad na berdeng mga sibat ng asparagus ay palaging tampok sa anumang hapunan ng kapaskuhan. Ang mga tangkay mismo ay kapansin-pansin, kaya't pinakamahusay na ihain ang mga ito nang buo. Upang itampok ang katakam-takam at pinong lasa ng asparagus,...
Ang mabango at ginintuang tinapay na ito, na nilagyan ng honey-mustard glaze, ay mabilis at madaling gawin, at literal na puno ng mga tipak ng dalawang uri ng keso (Gruyère at Havarti), ham, at berdeng sibuyas. Pinakamasarap itong ihain...
Tangkilikin ang lahat ng sarap ng sariwa at makatas na mga peach sa salad na ito kasama ang vinaigrette na gawa sa red wine vinegar at honey. Mabilis at madali itong gawin, ngunit ang manipis na hiwa ng mga peach at...
Para sa simpleng Italian salad na ito, kakailanganin mo ng sariwang mozzarella, isang dakot ng mabangong dahon ng basil, at ang pinakamatamis at pinakamahinog na kamatis na mahahanap mo. Mga kamatis at keso...
Ang magaan, malusog, at nakakapreskong salad na ito ng suha ay isang magandang ulam para sa isda o inihaw na karne. Ang makatas na prutas ay magandang ipares sa pula at berdeng sibuyas, mabangong...
Para magdagdag ng kulay sa iyong salad at mapahusay ang lasa nito, pumili ng ilang uri ng dalandan, tulad ng regular at blood oranges. Balatan ang mga ito kasama ng mga kalamansi at hiwain nang pahalang.
Mga pangunahing sangkap para sa mga simpleng lutuing pang-tag-init
Anong mga sangkap ang talagang kailangan mo para makagawa ng mabilis at madaling pagkain ngayong tag-init? Narito ang listahan ng aming mga paborito. Ang ilan sa mga ito ay maaaring makatulong sa iyo.
Hindi tulad ng tradisyonal na baked beans, ang side dish na ito ay niluluto sa kawali gamit ang mabilisang sangkap, ngunit ito ay kasing sarap at nakakabusog. At hindi hihigit sa...






















































