Mga berry ng dyuniper

• Mga tadyang
• Lutong-bahay na Sarsa ng Hoisin

Ang mga tadyang ng baboy ay isang sikat na pampagana para sa panonood ng mga palakasan. Ang mga tadyang na ito, mula sa isang dekada nang takeaway restaurant, ay pinagsasama ang mga lasa ng Middle Eastern at Asian, na inihanda gamit ang iba't ibang sangkap. magbasa pa

• Sarsa
• Surf at Turf
• Mga kabute
• Mga leeks

Maghanda ng sopistikadong ulam na surf-and-turf na istilo-restoran. Inihahain ang piniritong steak at malambot na puting isda na binalutan ng patatas sa ibabaw ng mga king mushroom at mais sa ilalim ng masarap at hinaluan ng herbs wine sauce. Inihahain kasama ng: magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya na may pampalasa

Ang pag-aayos ng pabo na parang paruparo ay nakakatulong upang mas mabilis itong maluto, maluto nang pantay sa lahat ng panig, at hindi na kailangang baliktarin pa. Ibabad ang pabo magdamag sa masarap na brine na gawa sa juniper, lemon zest, at... magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya na may halamang gamot para sa porchetta

Kung natikman mo na ang Italian porchetta meatloaf, malamang na nabighani ka na sa maanghang nitong lasa na may bahid ng haras, lemon, at rosemary. Iminumungkahi ng resipe na ito na lagyan ng parehong aroma ang pabo para sa kapaskuhan. Para masigurong mas mabilis at mas maluto ang manok... magbasa pa

Ang sandwich ay gawa sa pork belly na pinakuluan nang ilang oras sa beer, pampalasa, at giniling na kape, pagkatapos ay inilalagay sa ciabatta spread na may homemade apple jam, na kinukumpleto ng natutunaw na cheddar, adobong mansanas, at masaganang - magbasa pa

• Corned beef na may repolyo
• Sour cream na may malunggay

Ang corned beef na may repolyo at patatas, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ito ay tungkol sa kombinasyon ng mga pampalasa na ginagamit sa pag-ihaw ng inasnan na brisket, at pagkatapos ay ang mga patatas at hiwa ng repolyo ay pinapakuluan sa iisang likido. Dahon ng laurel, - magbasa pa

Ang isang maligayang inihaw na pork loin crown ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita sa presentasyon at kakaibang lasa nito. Maaari mong umorder ng crown mula sa isang magkakarne o kaya'y itali ang ilang hiwa ng pork loin para maging singsing, pinuputol ang mga dulo ng tadyang para... magbasa pa

• Baboy
• Compote

Ang inihaw na ito para sa maligayang okasyon ay gumagamit ng malaking hiwa ng lomo ng baboy, ang rib-eye, na ibinababad nang magdamag sa brine na may pampalasang pulot. Para sa mas eleganteng hitsura, hilingin sa iyong magkakarne na gupitin ang mga dulo. magbasa pa

Ang pangalan ng lutuing Aleman na ito ay literal na nangangahulugang "maasim na inihaw," at may mabuting dahilan: bago ihurno sa oven, ang karne ay binabad nang ilang araw sa isang maasim na marinade na gawa sa alak at suka ng alak na may mga pampalasa. Para ihanda ito, kailangan mo... magbasa pa

• Karne
• Sarsa
• Asembleya

Ang burger na ito ay gawa gamit ang skirt steak, isang murang hiwa mula sa diaphragm ng kambing na pinahahalagahan dahil sa lasa nito. Bago iprito, ang steak ay binabad nang buo sa pinaghalong tuyong halaman, kabilang ang juniper. magbasa pa

Ang corned beef ay hindi lamang isang paraan upang mapreserba ang karne sa mahabang panahon, kundi isa ring masarap na pagkain. Ang beef brisket ay pinakamahusay para sa pagpapatigas. Ibabad ito sa loob ng 10 araw sa brine na may mga pampalasa at potassium nitrate, na ginagamit bilang preserbatibo at - magbasa pa

• Mga gulay
• Corned beef

Ang corned beef ay napakapopular sa Rus' hanggang ika-19 na siglo. Napakamahal ng sariwang karne noon at matatagpuan lamang sa mga maharlikang hapag-kainan, habang ang mga karaniwang tao ay aktibong nag-aasin ng mas murang hiwa ng karne upang mas matagal itong mapreserba. Kasabay ng pagtaas ng... magbasa pa

Ang meatloaf na ito ay gawa sa patag na hiwa ng beef brisket, na madaling hatiin sa kalahati patagilid at igulong na parang libro o paru-paro. Para sa palaman, hiwain ang mga parsnip at karot at igulong ang mga ito sa karne, habang mahigpit na itinatali ang tinapay. magbasa pa

Ang isang malaking piraso ng ham na inihurno sa oven ay mukhang napaka-festive kung ito mismo, ngunit mas magiging masarap at maligaya ito kung "bibihisan" mo ito ng masarap na glaze. I-bake ang pinatuyong ham sa oven, at takpan ito ng alinman sa mga sumusunod: magbasa pa

• Karne
• Paglalagay ng tinapay

Kapag nagpapasya kung aling inihaw na karne ang ihahain sa hapag-kainan para sa isang pista opisyal, huwag mag-atubiling pumili ng buto-in-pow loin. Kilala ito hindi lamang dahil sa masarap na lasa nito kumpara sa ibang mga hiwa, kundi pati na rin sa eleganteng presentasyon nito. Lalo na... magbasa pa

Malambot at hindi masyadong matamis, ang ricotta ay mababa sa taba at isang mahusay na sangkap para sa mga frozen na panghimagas. Sa kabila ng mababang taba nito, ang sorbet ay madaling buuin sa mga bola dahil sa corn syrup na taglay nito. Mint at juniper - magbasa pa

• Turkey
• Brine
• Tuyong halo ng pampalasa
• Tuyong halo para sa pagkuskos

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga hotdog
• Shukrut
• Bouquet garni

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Bouquet garni:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Paella
• Manok
• Bouillon

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa hamon:
• Para sa glaze:

Inirerekomenda ng Amerikanong magasin na "Food Network" na hayaang ma-marinate nang mabuti ang karne sa pinalamig na brine na may pampalasa ng luya nang hindi bababa sa 24 oras bago i-bake at lagyan ng matamis na sarsa ng mustasa. magbasa pa

• Para sa baboy:
• Para sa langis ng bawang:

Resipi para sa paggawa ng natural na double-sized na pork cutlets na may garlic butter. - magbasa pa

• Para sa likidong marinade:
• Para sa tuyong marinade:

Isang sunud-sunod na recipe na may larawan para sa maligayang lutuing Italyano na "Porchetta." Ang Porchetta ay gawa sa tiyan ng baboy na may balat, unang ibinabad sa likidong brine na may mga pampalasa, pagkatapos ay sa tuyong brine na may mga herbs. Ang kabuuang oras ng pag-marinate para sa baboy ay... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa paella:
• Para sa manok:
• Para sa sabaw:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.