Nilagang sauerkraut na may pinausukang sausage
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 417, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 33 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 417, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 33 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Nilagang sauerkraut na may pinausukang sausage - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (450 gr.) sauerkraut (hugasan)
- 8 maliit na fingerling o pulang balat na patatas (kung malaki, hatiin sa kalahati)
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 340 g pinausukang longganisa, hiniwa sa 5 cm na piraso
- 1 pinausukang sibuyas na sibuyas, tinanggalan ng taba at hiniwa hiwa ng baboy walang buto (170 gr.)
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 1 kutsarita ng dinurog na buto ng kulantro
- 1 kutsarita ng dinurog na juniper berries (mabibili sa spice aisle)
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1 ginadgad na mansanas
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- Buong butil ng mustasa para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, sauerkraut, longganisa, baboy, mga sibuyas, bawang, kulantro, mga berry ng juniper, buong butil ng mustasa, puting alak, mga mansanas, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang sauerkraut sa isang mangkok ng maligamgam na tubig. Sa isang maliit na kaserola, takpan ng tubig ang patatas at hayaang kumulo sa katamtamang apoy hanggang lumambot, mga 10 minuto. Salain at panatilihing mainit.
- Samantala, painitin ang mantika sa isang malaking kaserola sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Tusukin ang longganisa gamit ang tinidor at ilagay ito sa kawali kasama ang baboy. Iprito sa isang gilid nang mga 4 na minuto.
Baliktarin ang karne at idagdag ang sibuyas, bawang, kulantro, juniper berries, at asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang mga sibuyas, mga 6 na minuto. Idagdag ang mga mansanas at lutuin pa ng 2 minuto. - Salain ang repolyo, pagkatapos ay ilagay ito sa kawali kasama ang alak at 1 tasa ng tubig. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang takip at lutuin hanggang sa lumapot, mga 5 minuto pa. Ilipat ang repolyo, karne, at patatas sa isang bandehado. Budburan ng parsley at ihain kasama ng mustasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
