Salad na Pulang Repolyo, Endive, at Celery na may mga Walnut
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Isang salad na gawa sa pulang repolyo, binabad na shallots, at kintsay, na hinaluan ng red wine vinegar, Dijon mustard, at sour cream. Nilagyan ng toasted walnuts sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/2 tasa ng mga walnut
- 1 katamtamang laki ng bawang, tinadtad
- 1 maliit na ulo ng pulang repolyo, ginutay-gutay
- 1 kutsaritang magaspang na asin, dagdagan pa ayon sa panlasa
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang pula suka ng alak
- 2 kutsarang sariwang katas ng lemon
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 kutsarang asukal
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng sour cream o heavy cream
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 3 ulo ng endive, pinutol ang ilalim
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga walnut, mga sibuyas na sibuyas, pulang repolyo, suka ng alak, katas ng lemon, Mustasa ng Dijon, kulay-gatas, krema, kintsay, ensaladang endive
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang pulang repolyo na may isang kutsarita ng asin sa isang malaking mangkok. Ibabad ang mga shallots sa isang mangkok ng tinunaw na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay patuluin at banlawan.
- Painitin ang oven sa 180°C. Ikalat ang mga walnut sa isang baking sheet, ilagay sa oven, at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 12 minuto.
- Ihanda ang sarsa: Sa isang mangkok ng salad, haluin ang suka ng alak, katas ng lemon, mustasa ng Dijon, asukal, at pamintang giniling. Habang hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang olive oil, pagkatapos ay ang sour cream. Haluin ang pulang repolyo, kintsay, at mga shallot. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto o higit pa (hanggang 6 na oras).
- Bago ihain, hiwain ang endive nang pahaba sa manipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng asin at paminta, at haluin. Hatiin ang salad sa mga serving at budburan ng mga walnut.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
