Ginisa na Manok at Mani

Mga Boto: 6

Paano Gumawa ng Stir-Fry na Manok at Mani

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 476, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 5 G., kolesterol 66 mg, sosa 315 mg, asukal - G.

Ginisa na Manok at Mani - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kutsarang bigas na basmati
3 kutsarita ng toyo
1 kutsara at 2 kutsaritang corn starch o potato starch
1 kutsarang litro at 1 kutsaritang suka ng bigas
450 g fillet ng dibdib ng manok, walang balat, hiniwa sa 2.5 cm na hiwa
2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
2 kutsarang mantika ng gulay
1 piraso (5 cm) luya, binalatan at hiniwa nang manipis
1 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang ang puting bahagi, hiniwa nang manipis ang berdeng bahagi
1 jalapeño pepper (pula o berde), tinanggalan ng buto at hiniwa nang manipis
1 maliit na ulo ng repolyo Repolyo ng Napa (Repolyo ng Tsino), hiniwa nang pahaba na 5 cm ang lapad.
1/4 tasa inihaw na inasnang mani

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, toyo, almirol, suka ng bigas, mga dibdib ng manok, asukal na kayumanggi, ugat ng luya, berdeng sibuyas, pamintang jalapeno, Repolyo ng Tsino (Napa), Mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lutuin ang kanin sa tubig na may asin ayon sa mga direksyon sa pakete. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarita ng toyo at 1 kutsarang cornstarch at suka ng bigas. Idagdag ang manok at haluin. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang brown sugar, 1/3 tasa ng tubig, 2 kutsarita ng cornstarch, at 1 kutsarita ng toyo at suka ng bigas.
Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang manok at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, 2 hanggang 3 minuto. Ilipat sa isang malinis na mangkok.

Magdagdag ng 1 kutsarang mantika sa parehong kawali at painitin sa mataas na apoy. Kapag ang mantika ay nagsimulang umusok nang bahagya, idagdag ang luya, puting bahagi ng sibuyas, at jalapeño. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng 45 segundo. Idagdag ang repolyo at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot, 3 hanggang 5 minuto. Haluin ang pinaghalong cornstarch at asukal at idagdag sa kawali kasama ang manok. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, para sa isa pang 1 hanggang 2 minuto. Haluin ang berdeng bahagi ng sibuyas at mani. Ihain. igisa may kanin.

Mga Kategorya: