Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang paggisa ay isang mahusay na paraan upang mabilis na makapaghanda ng masarap na ulam, at ano ang susi sa isang matagumpay na paggisa? Paghahanda! Kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap nang maaga at ilagay ang mga ito malapit sa kalan upang hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa iba pa. Sa gayon ay makakasiguro kang ang bawat sangkap ay perpektong maprito.

Mga sangkap:

• 220 g ng manipis na pansit na bigas
• 3 kutsarang mantika ng gulay
• 8 manipis, natural na walang butong hiwa ng baboy (0.5 cm ang kapal; humigit-kumulang 600 g ang kabuuan)
• 1/4 tasa ng toyo
• 2 kutsarang sambal-olek + dagdag para sa paghahain
• 5 cm na ugat ng luya, binalatan at hiniwa nang pahaba
• 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (paghiwalayin ang madilim na bahagi mula sa maliwanag na bahagi)
• 110 g shiitake mushroom, hiniwa nang manipis
• 2 maliliit na karot, hiniwa nang manipis nang pahilis
• 110 g sugar snap peas, hiniwa nang pahaba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

lomo ng baboy, pansit na kanin, mga kabute ng shiitake, karot, mga gisantes, sambal olek, ugat ng luya, berdeng sibuyas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Lutuin ang mga pansit ayon sa direksyon sa pakete. Salain at itabi. Samantala, lagyan ng mantika ang baking sheet ng 1 kutsarang mantika. Timplahan nang sagana ang mga hiwa ng baboy ng asin at paminta at ayusin ang mga ito nang pantay-pantay sa baking sheet. Pagsamahin ang toyo at sambal oelek sa isang maliit na mangkok.
Hakbang 2
• Painitin ang oven para mag-broil. Painitin ang natitirang 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, idagdag ang luya at ang puti at mapusyaw na berdeng bahagi ng scallions. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, hinahalo, hanggang sa halos lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang mga karot at gisantes; lutuin hanggang sa malutong at malambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang noodles at sambal sauce at lutuin, hinahalo, hanggang sa uminit ang noodles at mabalutan nang mabuti, mga 2 minuto.
Hakbang 3
• I-grill ang mga hiwa ng baboy hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig. Hatiin ang mga pansit sa mga mangkok. Lagyan ng baboy sa ibabaw, budburan ng berdeng sibuyas, at patakan ng sambal oelek.

Mga Boto: 1