Mga pritong pie na may palaman ng prutas
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Alam ni Ree Drummond kung paano pasayahin ang kanyang mga mahal sa buhay sa mahahabang araw sa pagsakay sa kabayo, habang sinusundan ang mga baka sa paligid ng rantso. Ang mga masasarap na pritong pie na ito na may malutong na crust at masarap na palaman ng prutas ay mainam na meryenda sa tanghalian. Mabilis at madaling ihalo ang masa, ngunit para sa madaling paghawak, hayaan itong tumigas sa refrigerator. Para sa palaman, gumagamit si Ree Drummond ng de-latang palaman ng cherry at apple pie, na may mga prutas at berry na nakahalo na sa lahat ng kinakailangang sangkap, ngunit maaari ka ring pumili ng iba pang palaman, de-lata o gawang-bahay. Bago budburan ng powdered sugar ang mga pritong pie, hayaan muna itong nakalagay sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang mantika.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na tasa ng premium na harina
- 4 na kutsarang asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 tasa ng shortening + dagdag para sa pagprito
- 2 itlog, binati nang hiwalay
- 2 tasa ng maasim na gatas, o higit pa kung kinakailangan
- Palaman ng apple pie (de-latang)
- Palaman ng cherry pie (de-latang)
- Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para ihanda ang masaSa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, at asin. Haluin ang 1 tasa ng shortening gamit ang kutsilyo hanggang sa ang timpla ay magmukhang magaspang na mumo. Magdagdag ng 1 itlog at sour milk at masahin ang masa. Magdagdag pa ng kaunting sour milk kung kinakailangan. Bumuo ng bola sa masa at ilagay sa refrigerator nang kahit isang oras.
- Igulong ang masa hanggang maging isang malaking parisukat. Putulin ang mga gilid upang makagawa ng isang parihaba. Gamit ang kutsilyong pangmantika, hiwain ang masa sa 8-10 mahahabang parihaba.
- Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarang palaman sa itaas na bahagi ng mga parihaba.
- Pahiran ang mga gilid ng masa ng natitirang binating itlog at isara sa pamamagitan ng pagtiklop sa ibabang kalahati ng parihaba sa ibabaw ng palaman. Pagkatapos ay i-crimp ang mga gilid gamit ang mga tinidor. Ulitin sa iba pang mga pie, punuin ang kalahati ng palaman ng mansanas at ang kalahati naman ng palaman ng cherry.
- Sa isang malalim na katamtamang laki ng kaserola, painitin ang taba sa katamtamang taas na apoy hanggang 350°F (175°C). Iprito ang mga patty hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat sa mga paper towel upang maalis ang sobrang taba.
Budburan ng pulbos na asukal at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
