Mga pie na Finnish na puno ng pinatuyong prutas

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Finnish Pie na may Palaman ng Pinatuyong Prutas

Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 25 pie

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 576, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 82 G., hibla 6 G., kolesterol 74 mg, sosa 302 mg, asukal 34 G.

Ang mga malutong na pie na ito na may malutong na sugar crust ay gawa sa shortcrust pastry at palaman ng pinatuyong prutas. Maaari kang pumili ng anumang kombinasyon ng pinatuyong prutas na babagay sa iyong panlasa, tulad ng mansanas, pinatuyong aprikot, at pinatuyong seresa. Ang pulot-pukyutan, kanela, at kaunting asin ay nagdaragdag ng mayaman at masalimuot na lasa sa palaman. Bago i-bake, hiwain ang ibabaw ng bawat pie upang maging mas kaakit-akit ang mga ito at hayaang lumabas ang singaw mula sa palaman.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
2 kutsarang asukal na butil
0.5 kutsarita ng asin + isang kurot
1/4 kutsarita ng baking powder
1/4 tasa ng pinalamig na shortening
6 na kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pa-diced
1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
3/4 tasa ng pinaghalong pinatuyong prutas (mansanas, pinatuyong aprikot, seresa)
2 kutsarang pulot
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
1 malaking itlog, bahagyang binati
Magaspang na kristal na asukal, para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, margarina, katas ng lemon, mga mansanas, pinatuyong mga aprikot, seresa, kanela, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang harina, asukal, asin, at baking powder sa isang food processor at haluin hanggang sa maghalo. Idagdag ang shortening at 4 na kutsarang mantikilya; haluin hanggang sa matira ang mga piraso ng shortening at mantikilya na kasinglaki ng gisantes. Idagdag ang katas ng lemon at 5 kutsarang tubig na may yelo; haluin hanggang sa maghalo. Unti-unting haluin ang isa pang 1 kutsarang tubig hanggang sa maghalo ang masa.
Ilagay ito sa isang plastic wrap, buuin ito nang parang disk, balutin, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang pinatuyong prutas, ang natitirang 2 kutsarang mantikilya, at 1/3 tasa ng tubig. Takpan at i-microwave hanggang lumambot, mga 3 minuto. Hayaang nakababad nang 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang pinatuyong prutas at likido sa isang food processor. Idagdag ang honey, cinnamon, at kaunting asin; haluin hanggang maging paste.
Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 375°F (190°C). Sa isang work surface na binalutan ng harina, igulong ang masa hanggang sa kapal na 0.3 cm. Gamit ang 3-pulgadang cookie cutter, gupitin ang mga bilog mula sa masa. Tipunin ang mga tira-tirang piraso, igulong muli, at gupitin ang iba pang mga bilog.
Maglagay ng 1 kutsarita ng palaman sa bawat bilog; pahiran ng binating itlog ang mga gilid. Itiklop ang masa sa ibabaw ng palaman at idiin ang mga gilid para maisara; ilipat ang mga pie sa isang baking sheet. Pahiran ng binating itlog ang mga ibabaw at budburan ng magaspang na asukal; gumawa ng ilang hiwa sa ibabaw ng bawat pie. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang masa, mga 15 minuto.
Ihurno, iikot ang mga kawali sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 25 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan sa mga kawali.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Tagaproseso ng pagkain / Mga Panghimagas / Mga donut, pie, bun / Food Network - mga recipe / Lutuing Europeo

Mga katulad na recipe